カレーそば（or うどん）に思う

私，「蕎麦打ち」が趣味の一つでして

最近はちょっと打ってませんが二八か三七の蕎麦をよく
打ちます。

んで，これは手打ちのカレーそばなんですけどね・・・

　


みなさんはカレーそば，カレーうどんをお店で
いただく時やご自宅でつくる時，カレーと出汁（つゆ）は
一体派（混ざってる）ですか？
分離派（出汁が下，カレーが上）派ですか？

好みは個々様々だと思いますが私は断然「分離派」です

最初から決まったカレーと出汁の混合出汁より
自分でミックス加減を楽しめる

でも最後は全部ミックスになっちゃうんですけどね


「つまんないこだわり」
これも一つの「我が道を行く」でしょうか。。。(爆)



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