場所は環状線に対し斜めの通り沿い(豊岡8条5丁目),うっかりすると
見落としてしまうので確認してから行った方が良いかと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/42/68/e0de287bd702f5245a9dbfebf0e10a1c_s.jpg)
駐車場はお店の裏手にあり,お店の向かって左手側から出入りしますが
スルースペースが車一台分しかないので出入りには注意が必要。
お昼時に行きました。
テーブル席が5卓,厨房前のカウンター席が5席,壁側のカウンターが5席に
小上がり,けっこうな席数です。
ご主人ご夫婦と思われるお二人と女性が一人。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6c/c6/32d17cc377b7055abc9a2181411e33ca_s.jpg)
満席になるとちょっと大変かなぁ(いっぺんに満席になることはないですよね ヨケイナオセワ)
老舗有名店の気負いか店内にスチール椅子ではないちゃんと設えた待ち席もあります。
お昼時にしてはちょっと寂しい客数。
まぁこの日は朝から天気も悪く,タイヤ交換にはリミットの週末。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0d/61/ea2fe1c4e46535f74738755daca34098_s.jpg)
壁側のカウンターに着いて「塩ラーメン」を注文。
他のお客さんの注文は「正油チャーシュー」,「みそ」,私が「塩」と
どれを食べても本店同様こちらも美味しいということでしょうか。
待つこと暫し,5分ほどで出てきた塩ラーメン
やはり【すがわら】さんですねぇ~
澄んだスープが
キラキラ
して見えます(私には
)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/63/2d/a754c409e46f0befa02359e801741f38_s.jpg)
細切りのメンマ,ねぎにチャーシュー,シンプルに王道です。
見た目で本店と違うのは,本店はチャーシューが二枚ですが
こちらは少し大きめのチャーシューを半分に切ってあるところでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/72/f6/295f67d399288647b1d137ea553401a3_s.jpg)
お約束でまずスープを一口。
間違いなく旨いです。
鳥ガラが主のトンコツでしょうか,私には魚介系は感じられません。
あっさりですが奥の深い,しっかりとした「塩味」の美味しいスープ。
麺は(今回は撮るのを忘れました (--;)ストレートに近い白細めん。
このスープにしてこの麺あり,互いに邪魔することなくとても合っていると思います。
細切りのメンマのコリコリ感,チャーシューもしっかり味が染みていて美味しいです。
麺は最後まで【のび】を感じませんでした。
先日の【京楽】さんの麺もそうだったですが最近の「麺」は進化しているのでしょうか?
つくっていただいたご主人に感謝完食。
美味しいラーメンに間違いはなかったのですが「こうであったらもっといいなぁ」という
点が (あくまでも私的)
写真でも分かるかと思いますがスープの量がちょっと少ないかと・・・
最近,客廻しを上げるために「意図的に」そうしているお店が増えているとのウワサが。
こちらのCP(550円)を考えるとこういったところで抑えているのかとは思いますが
麺の量に見合ったスープの量,もっと美味しそうに思えるのですが。
以前はバー・カウンターのお店だったのかな?
厨房前のカウンター席のスツール椅子が高すぎ,私は座るのを避けました。
足場が固定していないと落ち着かないので。
同じく壁側のカウンターも食事にはカウンターが高すぎ(椅子が低すぎ)。
箸の上げ下げに微妙な違和感を感じました。
ラーメンすがわら 豊岡店
旭川市豊岡8条5丁目 豊岡ビル1F
0166-34-3002
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
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見落としてしまうので確認してから行った方が良いかと。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/42/68/e0de287bd702f5245a9dbfebf0e10a1c_s.jpg)
駐車場はお店の裏手にあり,お店の向かって左手側から出入りしますが
スルースペースが車一台分しかないので出入りには注意が必要。
お昼時に行きました。
テーブル席が5卓,厨房前のカウンター席が5席,壁側のカウンターが5席に
小上がり,けっこうな席数です。
ご主人ご夫婦と思われるお二人と女性が一人。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/6c/c6/32d17cc377b7055abc9a2181411e33ca_s.jpg)
満席になるとちょっと大変かなぁ(いっぺんに満席になることはないですよね ヨケイナオセワ)
老舗有名店の気負いか店内にスチール椅子ではないちゃんと設えた待ち席もあります。
お昼時にしてはちょっと寂しい客数。
まぁこの日は朝から天気も悪く,タイヤ交換にはリミットの週末。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/4a/42/e01189d2b292b2233513ccfef288289c_s.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/0d/61/ea2fe1c4e46535f74738755daca34098_s.jpg)
壁側のカウンターに着いて「塩ラーメン」を注文。
他のお客さんの注文は「正油チャーシュー」,「みそ」,私が「塩」と
どれを食べても本店同様こちらも美味しいということでしょうか。
待つこと暫し,5分ほどで出てきた塩ラーメン
やはり【すがわら】さんですねぇ~
澄んだスープが
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/face_heart.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/63/2d/a754c409e46f0befa02359e801741f38_s.jpg)
細切りのメンマ,ねぎにチャーシュー,シンプルに王道です。
見た目で本店と違うのは,本店はチャーシューが二枚ですが
こちらは少し大きめのチャーシューを半分に切ってあるところでしょうか。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/thumbnail/72/f6/295f67d399288647b1d137ea553401a3_s.jpg)
お約束でまずスープを一口。
間違いなく旨いです。
鳥ガラが主のトンコツでしょうか,私には魚介系は感じられません。
あっさりですが奥の深い,しっかりとした「塩味」の美味しいスープ。
麺は(今回は撮るのを忘れました (--;)ストレートに近い白細めん。
このスープにしてこの麺あり,互いに邪魔することなくとても合っていると思います。
細切りのメンマのコリコリ感,チャーシューもしっかり味が染みていて美味しいです。
麺は最後まで【のび】を感じませんでした。
先日の【京楽】さんの麺もそうだったですが最近の「麺」は進化しているのでしょうか?
つくっていただいたご主人に感謝完食。
美味しいラーメンに間違いはなかったのですが「こうであったらもっといいなぁ」という
点が (あくまでも私的)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0081.gif)
最近,客廻しを上げるために「意図的に」そうしているお店が増えているとのウワサが。
こちらのCP(550円)を考えるとこういったところで抑えているのかとは思いますが
麺の量に見合ったスープの量,もっと美味しそうに思えるのですが。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/m_0082.gif)
厨房前のカウンター席のスツール椅子が高すぎ,私は座るのを避けました。
足場が固定していないと落ち着かないので。
同じく壁側のカウンターも食事にはカウンターが高すぎ(椅子が低すぎ)。
箸の上げ下げに微妙な違和感を感じました。
ラーメンすがわら 豊岡店
旭川市豊岡8条5丁目 豊岡ビル1F
0166-34-3002
営業時間:11:00~20:00
定休日:不定休
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