横着もんの、家めし、外めし!

~食らう門には福来たる~
「ちゃんと食べなあかんでぇ~」と、じぶんに言い聞かせるための食日記。

手前味噌で手前勝手な一品

2010年10月28日 | Weblog



手前味噌を使って、
手前勝手なものを作ってみた。
材料は、
キャベツがなかったのでタマネギと
鶏のササミ、白菜キムチ、タマゴ。
調味料は、手前味噌(マヨネーズと牛乳を加える)。
その手前味噌でタマネギと鶏のササミ、キムチを炒めるだけ。
それをパンに挟んで、いっただきまーす。
ケチャップをちょいとつけると良いアクセントになるよ。
手前味噌を使って美味しいものをつくるのだぁ~企画です。

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2 コメント

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なるほどー (きむちや)
2010-10-28 14:37:10
タマゴはゆで卵じゃなくて一緒に炒めたんですな!なるほど!キムチも入ってるんだ!

牛乳の水分でささみが柔らかくなるとか・・・??

今日は豚ミンチとごぼう、千切りキャベツでリベンジでーす!
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美味です (minami)
2010-10-29 09:39:37
まだまだ工夫できますね。

牛乳を入れるとマイルドになります。
少しコクも出るよ。

今度は・・・必殺技を考えております。

乞うご期待!
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