休日ランチ☆天かす丼

冷蔵庫を覗くと何もない休日

お隣のスーパーは日曜日がお休みです。

そんなことをうっかり忘れてしまった昨日・・・

買い出しに出るのも億劫で（もう一つのスーパーまで徒歩５分なのですが）

あるものだけで済ませてしまいました。



玉葱・油揚げ・かまぼこがあったので、

そこに天かすを加えて天丼もどきです

お味噌汁は大根と油揚げ。そこにお漬け物を添えて・・・・




やはり物足りなかったのか、３時頃から

「夕食な～に？」

と聞く主人。

せっかくの休日なのですから、来週からはちゃんと準備しなくては・・・

と反省しました。




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♪材料♪
・かまぼこ　　　０．５本分
・玉葱　　　　　小１個
・油揚げ　　　　１枚
・天かす
・卵　　　　　　２個

出汁１ＣＵＰ＋みりん大２＋砂糖大３＋醤油大４

♪手順♪
１，出汁を煮立て、玉葱を煮込む。煮込んだらかまぼこと油揚げを加える。
２，溶き卵を回しながら落として蓋をして２分。
３，最後に天かすを入れて完成！