20日前の豆腐

今日会ったお友だちに
｢今朝、冷蔵庫から4/20期限のお豆腐が出てきたんだけど食べられるかな？｣
と聞かれました。
｢充填豆腐？｣
｢水が入っている方｣
｢水は濁ってる？｣
｢濁っていない｣
｢じゃあ、開けて、まず臭いを嗅いで、大丈夫そうだったら茹でて、ちょこっと囓ってみて、変な味がしなかったら大丈夫でしょう｣
｢わかった、やってみる｣

夜、報告メールが届きました。
｢茹でて食べてみたら、ちょっと苦かったから諦めた｣
とのこと。

日付で判断するのでは無く、
｢生物としての基本能力｣(＝体に入れても大丈夫かどうかを体が判断する)
が、大切ですね。