ドライエイジングビーフ リブロース 2014-11-13 | 料理、仕込み お待たせ致しました♪ ドライエイジング国産牛リズロースの47日熟成を本日からリリース開始です! 当店が追求するドライエイジングの真骨頂は良い熟成による牛脂の変化から来る香ばしく、バターやチーズの様な凝縮感!? そんな思いを味わって頂けると信じておりますです、はい f^_^; 1枚切り 一皿110~120g 950円(税抜) 売切れ御免☆