そら豆 すくすく育っています (^-^)

　千葉の会社です。

　畑のそら豆が、育っています。

　これから厳しい季節を迎えますが、大丈夫だそうです。

　

　１５センチくらいですかね

　私は、種を植えただけで、何もしていませんが

　冬の間は、脇芽を欠くくらいだそうです。

　

　千葉は、良い天気が続いています（２８日撮影）

　

　本日から、２日まで

　四国高松です。コメ返出来ません m(_ _)m

　３日に千葉に移動、４日から仕事始め、バタバタです (^^;)

つづく

念願の餅つき大会

　三年越しの夢が叶いました m(_ _)m

　12月28日、念願の餅つき大会を開催することが出来ました。
　
　５月に、湧き水の里で、小学生を招いて田植えをし、
　
　秋に稲刈り・脱穀をした餅米を使いました。

　それではダイジェストで・・・

　かまどセット、昔はおくどさんでしたが、今はガスコンロ

　餅米を蒸すのに使います。

　

　杵と臼は、従業員のお宅から借りましたが、こちらの小振りの方を

　今回は、使いました。

　

　２日前から水に浸けていた餅米を分けます

　３回分、１０キロの餅米を使いました。

　

　これをセイロに移し替えて、蒸す準備をします。

　今回は、餅つきマイスター？　Ｓ部長の奥様にわざわざ滋賀県から

　お越し頂きました（割烹着の人）　

　セイロを、かまどにセットして蒸し上げます。

　

　蒸し上がりのタイミングが難しい

　ここがポイントです。

　

　下から順番に、蒸し上がりますので

　セイロから、臼に移し替えます。

　　

　一番大事な作業

　蒸した米を、つぶつぶが残らないように潰していきます。

　コシの入れ方と、ひねりと体重がポイント・・・

　

　いよいよ餅つきです (^-^)

　先ずは、来年の年男の方について頂きました。

　

　つづいて女性代表の一打・・・

　か弱くても大丈夫、この時点で餅はほとんどつき上がっています (^_^)v　

　

　若者代表やけど

　餅つき名人から指導が入ります・・・

　技能伝承やね (^^;)

　

　なにしてるんやと

　真打ち登場、口も出すが手も出す

　腰が入ると、餅つきの音も良い感じ (^_^)v

　

　

　調子に乗ると、失敗もする

　杵を外すと、木屑が餅に混入する・・・

　

　餅は時間との勝負

　ちんたらやると、冷えて硬くなる

　つき上がった餅は、手早く取り出して

　加工するが、とても熱い・・・

　

　今回は、３品のメニュー

　畑で取れたダイコンをおろして

　からみ餅　

　

　ちぎって絡める尻から、手が伸びる・・・

　

　２品目は、あん餅

　滋賀県湖東産の小豆を使った、Ｓ夫人手作りの餡（あん）

　甘すぎずとても美味しく頂きました。

　

　３品目は、定番のきなこ

　餡ときなこ、外せませんなぁ (~o~)

　　

　余った餅で、鏡餅を作って頂きました。

　これも絶妙なスキルが必要ですね

　

　とても立派な鏡餅が出来上がりました (^_^)v

　

　久し振りの餅つきでしたが、大盛況でした !(^^)!

　出来たら来年も開催したいですね

　長文でしたが、お付き合い頂きありがとうございます。

　皆さん良いお年をお迎え下さい。

浜大津 旧大津公会堂で

　クリスマスイブは、ランチでした

　場所は、京阪浜大津駅近くの、旧大津公会堂１Ｆにあるイタリア料理の店

　

　この場所、昭和９年に大津公会堂として建築された建物ですが、
　滋賀県近代化遺産において、大津市内に現存する建築物の中でも
　意義あるものとしてランク付けされ、歴史的にも価値の高い建物だそうです。

　

　近年バリアフリーなどの改築がされたそうですが、レトロ感が

　残っていました。

　

　この建物には、４つのレストランが入っています

　イタリアン、近江牛、洋食、地中海料理

　私的には、近江牛かな・・・

　

　イタリア料理「Ｒｉｓｔｏｒａｎｔｅ　ＬＡＧＯ」

　シェフは、芦屋の有名イタリア料理店で腕を磨かれたそうで、

　本格的なイタリアンが楽しめるお店です（妻曰く）

　　


　

　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　

　

　　　　　　　　　　　

　

　

ごちそうさまでした (^-^)
　

近江お土産八景？

　近江八景になぞらえて、

　滋賀県のお土産の紹介です。

　先ずは、ゆるキャラ天国の滋賀を代表する、「ひこにゃん」

　私は、キャッフィーが好きなんですが、相変わらず人気があります。

　

　続いて、お菓子部門の紹介

　これは、近江三方庵の「でっちようかん」

　小豆の餡を、丁寧に竹の皮に包んで蒸し上げています。

　懐かしい～、大好きです (^-^)

　

　びわこ放送のＴＶコマーシャルでも有名な（ローカルな話 ^^;）

　走り井餅（はしりいもち）

　東海道、大津宿で有名な和菓子です。

　草津宿の「うばが餅」も、多賀大社の「糸切り餅」も有名ですが・・・

　大好きです (^_^)v

　

　近江牛で有名な「松喜屋」さんのビーフカレー

　レトルトですが、ネット販売でも取り上げられ人気だとか

　

　かふかの里に近い、信楽で有名なのが狸

　同じ焼き物でもこれは、クッキーのようです ^^;

　

　続いて、好き嫌いがハッキリしているものを

　鮒寿司（ふなずし）と言いますが、寿司のイメージではなく

　ニゴロブナを米麹で発酵させた熟れ寿司の一種です

　我が家は全員ダメ・・・

　冷蔵庫に入っているだけで震え上がります (T_T)



　こちらは、北国街道 長浜の地ビール

　長浜は、戦国武将浅井長政でも有名なところ、黒壁スクエアなど

　見所がたくさんありますが、こちらは

　長浜浪漫ビールの詰め合わせ、レトロ感ありの４種類

　ちなみに、近江とは、淡海（あわうみ）の音変化したもの

　淡水湖の琵琶湖があるところからだそうです

　

　最後に、地酒の紹介ですが、入れ物です

　信楽の狸と大津絵のひょうたんをかたどったもの

　私は、日本酒はダメなので、全く興味なしですが、

　琵琶湖ホテル横のアーカスで物産展をやっていたので

　紹介しました。　　

　

　お京阪の電車が通過中

　今話題の映画、「源氏物語　千年の謎」のラッピング電車

　主人公が、生田斗真だとか、、、

　それよりも、後ろに見えるレトロ感あふれる建物が、次の主役

　

　明日につづく

浜大津八景？

　12月24日かふかの妻とお出かけ

　時間があったので、浜大津を散策

　そこで発見した、マンホールの蓋・・・

　そんな風景を探してみました

　

　浜大津港の水上警察の屋根

　風見の櫓、寒いけどいい天気でした　

　

　ヨットハーバーの遙か向こうに

　冠雪した比良山系が見えます

　

　拡大するとこんな感じ

　昔は、よくこちらにスキーに行きました

　びわ湖バレイ、比良山、箱館山、マキノ、伊吹山・・・

　

　カメラを手前にターンすると

　桟橋の手摺りに、カモメでしょうか？

　止まっていました

　

　マンホールの蓋に描かれていた、琵琶湖汽船の遊覧船

　外輪船のミシガンとビアンカが停泊していました

　クリスマスデイナーもやっているとか・・・

　

　同じく蓋に描かれていた

　琵琶湖大橋とびわ湖タワーの観覧車イーゴス

　びわ湖タワーは閉鎖され、観覧車も寂しそうですが

　当時は世界最大級の大きさだったとか・・・

　最大級のズームアップで、見えにくいですが m(_ _)m

　

　浜大津で蓋に描かれていたものを

　ほぼゲットしました

　続きは明日のお楽しみ (^_^)/

つづく
　

妻曰く、予約の必要なし！

　12月16日から公開されている

　ミッション:インポッシブル/ゴースト・プロトコルを観てきました。

　三連休の初日、かふかの里から一番近い、水口の映画館で

　

　午後一番の時間帯で、予約もせずに

　行きましたが

　

　ご覧の通り・・・

　

　第４作目

　初めて映画館で観ましたが、凄い迫力で

　腰の痛さも忘れて見入ってしまいました (^_^)v

つづく

そうか、今日はイブやもんなぁ

　新幹線の車窓から

　名古屋駅の駅ビルも、ツリーになっていました (^-^)

　

　昨晩、娘も準備完了 (^_^)v

　作品を収めてました

　

　それぞれのイブ

　おっちゃんとおばちゃんは・・・

つづく

年の瀬にまたやっちまった (T_T)

　昨日、出張で栗東で仕事して

　滋賀の自宅に帰っていますが、千葉で腰痛が再発し

　大変でした (T^T)(T.T)(T_T)

　久し振りに軽いウォーキングをしたのが原因なのか

　ひたすら飲み会が続いているのが原因なのか・・・

　

　最近お世話になっている千葉市内の整体院で復活 !(^^)!

　右足の股関節が歪んだの？が原因でした

　

　長時間座ることが多いので、姿勢と対処法を指導してもらいました

　不思議やけど、軽いお辞儀も出来ないくらい酷い痛みが

　帰る時は、スキップも出来る感じに楽になる (^^;)

つづく

うちのクーちゃん 329

　東京駅　京葉線乗り場への通路

　ここも最近リニュアルしました

　店の雰囲気も大きく変わり、クリスマス一色です。

　

　

　今週末は、滋賀への出張のおかげで、自宅です (^-^)

　玄関のクリスマス飾りも、まだ大丈夫のようです。

　

　クーちゃんへのお土産（プレゼント）何にしようかなぁ　

　
つづく

新旧タワーそろい踏み

　昨日は、東京本社でした。

　天気予報では、とても寒いと言うことだったので

　ヒートテックを下に着込んで、マフラー・コートという出で立ちでしたが

　あ・つ・い (-_-)

　虎ノ門のイチョウ並木も、やっと紅葉を迎えていました。

　

　ちょうどお昼休み

　こんなシャツに、腕まくりの人もいたりして (^^;)

　

　本社が入っている、ビルのフロアー

　クリスマスムードが漂っていました (^-^)

　

　ほんまに良い天気で、食堂から見た「東京タワー」は

　眩しいくらい・・・（逆光です）

　

　その帰り

　新木場辺りで車窓から見た「スカイツリー」

　こちらも青空に、突き刺さっていました。

　

つづく