羽ばたく小鳥の折り紙にびっくり！・・・有田町三木会2017.3.28

有田町食生活改善推進協議会の2017年3月例会に参加し、折り紙の達人・馬場先生のパフォーマンスには驚かされました。折り紙は静止しているものだと言う概念を吹っ飛ばされました。小鳥の折り紙が、羽ばたくのです。パタパタパタ～とまるで生きているみたいに羽を羽ばたかせる折り紙を参加者全員へプレゼントしていただけました。持ち帰って、同じものを作ってみようと折り紙を買い込み、いただいた折り紙を少しずつ展開させては元の形に戻すを繰り返しながら、やっと展開から形作りまでつき止めました。馬場先生に感謝です。ありがとう～ . . . 本文を読む

金柑の甘露煮を団子粉で包みました・・・有田町2017.3.21

金柑の甘露煮を使って、今回は団子粉で包んで創作してみました。これはおすすめです。ご紹介しても良いようです。団子粉を水と少しの砂糖を混ぜてこねて下さい。手にくっつきますので、粉を更に上からまぶしながらこねていきました。耳たぶ程度の柔らかさになったら、小分けして、金柑の甘露煮を入れて包んで、丸い団子を作ります。そして、クッキングシートを敷いて、蒸してみました。蒸し時間はほんの10～15分程度かな。こんなに見た目がぷりぷりのスイーツが完成しました。 . . . 本文を読む

九州オルレ「嬉野ｺｰｽ」で景色を楽しみました・・・2017.3.19

春の陽気に誘われて、単独で嬉野までやってきました。8:53 嬉野バスセンター発、鹿島行の祐徳バスに乗るため、有田町の家を 8:00に出発、公衆浴場シーボルトの湯の無料駐車場へ向かいました。30分で到着、バスセンターまで歩いて10分程度の近くでした。観光協会でオルレのコース図をいただき、バスに乗り込みました。前行程約6時間のコースでした。単独で歩くつもりが、大変な出会いが生まれ、実に楽しいオルレ歩きでした。 . . . 本文を読む

金柑の甘露煮を圧力鍋で簡単に・・・有田町2017.3.18

きんかんの甘露煮、お店で多く見かけます金柑を使って、今日は甘露煮を圧力鍋で簡単に作ってみました。　なんと鍋で煮る時間はたったの５分程度です。おどろきの出来具合に、びっくりでした。その甘露煮を今度は、ぼた餅・一口大のぼた餅を作って、金柑の甘露煮を少し刻んで、上に乗せてみました。 スイーツの出来上がりです。 もらっていただける方の顔を浮かべながら、試作品を作ってみました。おすすめの味でした。 酸味がある甘露煮と ぼた餅の甘さのマッチング、皆さんもつっくって見られてはいかがですか。きんかんは風邪予防にもなります。美味しかったですよ～ . . . 本文を読む

三木会 有田町食生活改善推進協議会 年度末3月例会・・・・2017.3.16

今日は三木会の例会、第三木曜日でした。厚生省の助言による食生活改善推進員の教育事業が約３０年前の昭和58年度から開始され、地域の実情に応じ住民に密着したきめ細かい方策を推進するよう各市町村に食生活改善の地区組織活動を行う推進員の教育事業を実施するとあるんです。三木会の会員数は６４名、今年度最後の例会した。先月は次女の結婚式直前でお休みしましたので、久しぶりの参加を感じました。藤会長から今月来月から来月初めの行事計画内容の説明があり、来月新年度は班編成を変えますのでお楽しみに～ と、みなさんでお弁当をこの場で作り、春の遠足に皆さんで出かけますよ・・・。場所の候補はありませんか～ の話がありました。 . . . 本文を読む