次女の嫁ぎ先、福富町での田植えです。有明海堤防近くの広い広い田んぼ、先日までタマネギが生産されていた畑が田んぼに変わり、田植えも真っ最中でした。朝８時からやりますよと言う旦那のメールに答えて、有田町を７時に出発、８時ちょうどに到着。すでにお義母様と娘の旦那は田んぼの脇で準備作業をされてました。これで３年目のお手伝いです。僕は田植え機への苗の供給を担い、素早い田植えのじゃまにならないようにしなきゃと・・・ . . . 本文を読む
例年４月に有田町婦人の家を利用した味噌づくりをしてましたが、今年はコロナで５月までは施設が閉鎖されていました。６月になり施設が解放され、指導員の方と連絡を取り実現しました。母方のおじさんとその娘と一緒に３家族共同での施設利用。４日間にわたる麹作りから始まるお味噌づくりです。昨年、お味噌専用に冷凍庫を購入、味・色味も変わらない保存状態で昨年作ったお味噌がまだ食べれています。１年経つと甕の中に入れていてもどうしても色が変わっていましたが、今年はまったく変わらない保存状態です。さあ、始まり始まり . . . 本文を読む
