金柑の甘露煮を団子粉で包みました・・・有田町2017.3.21

金柑の甘露煮を使って、今回は団子粉で包んで創作してみました。これはおすすめです。ご紹介しても良いようです。団子粉を水と少しの砂糖を混ぜてこねて下さい。手にくっつきますので、粉を更に上からまぶしながらこねていきました。耳たぶ程度の柔らかさになったら、小分けして、金柑の甘露煮を入れて包んで、丸い団子を作ります。そして、クッキングシートを敷いて、蒸してみました。蒸し時間はほんの10～15分程度かな。こんなに見た目がぷりぷりのスイーツが完成しました。 . . . 本文を読む