初めてのレアチーズケーキはいまひとつ。

こんばんは。
水神です。
ようわからんけど、ドラクエが唐突に落ちたので、こっちへ登場。

今日はまだ買い物をしたかったのだが。
まあいいや。
そろそろやめとけってことだ。

お。
ウェブサイトも死んだ。
どうしたドラクエ。マウントゴックスの二の舞か？

さて。
昨日は花粉屋と車屋で一日つぶれ。
まあ、車屋は整備待ち中は概ね昼寝してたけど。

あの椅子いいの。昼寝用。最高。
今日はドラクエ。バージョンアップで諸々機能が増えたので遊んでおりました。
特に釣り竿が売れること。つりはしないで釣り竿をせっせと作ってもうけておりました。

ドラクエを除くと。
チーズケーキですな。
本屋で見つけたチーズケーキ本。

まぜるだけでレアチーズケーキができる！
へ？
ま、まあ、焼かないので、理屈上はそうなんかもしらんが。。。

というわけでやってみた。
クリームチーズと生クリームと砂糖とレモン汁。とゼラチン。
あとは下にひくクッキー。

レシピを見ながらてきとーに作ってみたのだが。
何しろうちには秤も大さじ小さじもないのでてきとーです。
砂糖50g言われても見当がつきません。

で。作ってみた。
んーっと。ちょっと何かをしくじった模様。
まず。クッキー。

ここはきちんと本のとおりにやってみたのだが。
きっと本が想定したのより大きい容器を使ったのだな。
底に引くクッキーが全く足りておらず。

がんばって床板にのばしながらくっつけてそれっぽくしてみたのだが。
今度は食べるときにくっついたままとれないことが判明。
意味ない。

さて。上物はというと。
柔らかすぎた。
きっともうちょっとふわふわになるんでしょうが。

ぺちょっと。ゲル状。
んー。わざわざamazonで電動泡立て器買って(1900円)泡立ててみたのだが。
何かをしくじったらしい。今ひとつ見当がつかんが。

ゼラチン入れるときに、湯煎しながら云々と書いてあったのだが。
無視。
ゼラチンをお湯でてきとーに溶かしてかき混ぜた。

ここんところがてきとーだったからいかんかったか？
あとちと甘すぎた。お子様向けおかしみたいな味になっておる。
んー。次回はもう少し少なくしよう。

というわけで、ちと失敗。
やっぱり料理は難しい。
三回くらいやればおいしいの作れるかの。