元気レストラン・青南蛮炒飯

岩手県大船渡市にある『黒船』に行きました。

注文したのは、「青南蛮炒飯」。

炒飯の味を引き締めるピリ辛の青南蛮が食欲をそそります。

青南蛮炒飯は、斬新で初体験の炒飯でした。

その他の具材も豊富で、食べごたえのあります。

是非ともお試しください。

あきらめた時が失敗である

稲盛和夫語録に、
「世の中に失敗というものはない
チャレンジしているうちは失敗はない
あきらめた時が失敗である」
がある。

失敗しても

失敗しても

立ち上がり

創意工夫して

挑戦するなら

そこにはチャンスがある

そして

可能性があるんだ

変わらない想い

ファンキーモンキーベイビーズは、『そのまんま東へ』という歌で、
「つまずき足を挫いたこの日も
変わらず道程はそのまんま
結び直すスニーカーの紐
気にしない小さな事なんか
Oh yeah 喜びも涙も
背負い込んで歩いていく
Oh yeah 辿り着いても
この気持ちだけはそのまんま」
と歌っている。

どんなに転んでも

絶対に折れない

ブレないで行こう

変わらない想いは

必ず目標のゴールへ

導いてくれるんだ

元気レストラン・野菜たっぷりタンメン

仙台市泉区野村にある『めん商人』に行きました。

注文したのは、「野菜たっぷりタンメン」。

ものすごい野菜。量も種類も大満足。

スープはパンチの効いた塩です。

麺も野菜、スープと絡みます。

野菜と塩ラーメン好きにはたまらない一品。

是非ともお試しください。

リスクを楽しめ

河合良成語録に、
「仕事には必ずリスクがともなうものだ
また創意工夫とリスクは隣合わせである
リスクが多いほど一面
事業の有望性も高いのである」
がある。

リスクがあればあるほど

勇気を持って

挑戦するんだ

あらゆる手段を駆使して

打開する時こそ

最高のパフォーマンスを

発揮するんだ

魂を震わせて進め

松永安左ヱ門語録に、
「同じ物でも考え方ひとつ
やるやつはやるように考えるし
へこたれるやつはへこたれる方へ考えてしまう」
がある。

どう受け止めるかは

自分次第なんだ

つまずいても

転んでも

魂を震わせて

進むんだ

元気レストラン・コテコテラーメン

宮城県利府町にある『ちゃあしゅう屋』に行きました。

注文したのは、「コテコテラーメン」。

スープは、豚骨味。コテノテの濃さが売り。背脂もたっぷり。濃いわりにはすっきりしています。

具材はシンプルにネギとメンマとチャーシュー。こちらのお店は、炭火焼きチャーシューで有名です。

是非ともお試しください。

生かしてこそ

清水崇語録に、
「どんなに嫌な思いをしても
それを生かさなければ意味がない
そうしないと嫌なことだけが残ってしまう」
がある。

失敗や辛い気持ち

そして嫌な思いは

そのことをベースに

立ち上がり

挑戦してこそ生かされる

最高の自分

ジェームズ・クック語録に、
「誰かに『ダメだ』と言われたとしても
それは最初の一歩にすぎない
習得しなければならないのは
その『ダメだ』という言葉に打ち勝つことだ」
がある。

ダメかどうかを決めるのは

自分だ

誰にも左右されず

信念を持って

強い意志で貫き

最高の自分になるんだ

元気レストラン・みそラーメン

気仙沼市の復興屋台村の福幸小町にある『こけし』に行きました。

注文したのは、「みそラーメン」。

東日本大震災前は、『こけし』は、片浜と階上に2店舗ありましたが、ともに流失しました。

店舗はなくなっても味は復活できるというとてつもないパワーを感じました。

「みそラーメン」は、一番の人気メニューでした。

スープは、こってり味噌にニンニク風味が満載。豚の挽肉が入っていて肉の旨味も詰まっています。また一味唐辛子入りで少しピリ辛のため、体の芯から温まります。

麺は極太麺でものすごいコシがあり、みそラーメンに合う麺でスープにもよく絡みます。

具材は豚肉、キャベツ、人参、ほうれん草、モヤシがぎっちり乗っています。

あの定番メニューの復刻版。

是非ともお試しください。