元気レストラン・宝介めし

気仙沼市にある『宝介』に行きました。

注文したのは、「宝介めし」。

ピカイチのサイドメニューです。

ご飯の上にキャベツの千切り。そしてその上に豚の唐揚げが乗っています。ソースがご飯に染みるようにかかっています。

豚の唐揚げはカリカリ。脂を飛ばして揚げたイメージ。

さらにその上にマヨネーズ。

全部絡めて食べると美味しいです。

是非ともお試しください。

一筋の気持ち

八木重吉語録に、
「花はなぜ美しいか
一筋の気持ちで咲いているからだ」
がある。

一本筋の通った気概は

強い信念と

熱い魂

そして揺るがない意志を

感じる

だからこそ

それは輝いているんだ