元気レストラン・ピリ辛あんかけラーメン

気仙沼市の福幸小町(仮設屋台)にある『らいむらいと』に行きました。

こちらのお店は、東日本大震災で流失しましたが、復興屋台で復活しました。

注文したのは、「ピリ辛あんかけラーメン」。

濃厚な醤油スープはほんのりピリ辛。あんかけスープで旨みが逃げせん。

具材はチンゲンサイ、キャベツ、ニンジン、モヤシ、キクラゲ、メンマ、ゆで卵。そして生利節が大量に入っています。気仙沼の名産の生利節はカツオの燻製で、カツオの風味と弾力性と柔らかさを楽しめます。チャーシューを思わせる逸品です。

食べても食べてもなくならない野菜は満足できる量です。

麺は細麺と太麺を選べます。細麺を選択。あんかけに負けないしっかりしたコシが嬉しかったです。

気仙沼を感じさせる究極の逸品。

是非ともお試しください。

お金じゃない

小林一茶語録に、
「金がないから何もできないという人間は
金があっても何もできない人間である」
がある。

お金の前に必要なものは

やる気だ

どんな状況でも

挑戦できる人は

あらゆる手段を駆使して

切り開ける