ハーブおじさんから、昨日、突然の電話・・・
今日、薬膳についての勉強会を開催するから、来てください、とのこと。
薬膳に興味があったわけではないのですが、しばらく、ハーブおじさんにも会えないと思うと、行ってあげよう、ってことで行って来ました。
なんか、本格的に紀ノ川市から講師を招いて本格的。
興味ある方は、詳しく説明しますが、ここでは、春のお茶について、紹介します。
ヨモギ茶・・・春に収穫されるヨモギの葉を、しんなりする程度に蒸して、日陰に干す。乾燥した葉を急須に入れて湯を注ぐか、しばらく煮出ししてから飲む。冷え性に効果あるだけでなく、女性薬としても最適。（ガイ葉という生薬）
梅茶・・・梅干をアルミホイルに包んでフライパンや網に載せた黒焼きにする。熱いうちに熱湯を注いで飲む。風邪や食あたり、疲労回復によいとされる。鳥梅（うばい）という漢方生薬。
試してみてくださいね。