MASU'S キッチン

お久しぶりでございます



何と２回もブログ当番を忘れしまいました


大変申し訳ありません






さて、今回のホワイトデーのお返しも兼ねて作りました





まず甘酢のタレを作ります



＜甘酢の材料＞
　・砂糖
　・酢
　・みりん
　・醤油
　・ケチャップ
　・ウスターソース

以上を鍋に入れて、煮立たせます




次に、鶏モモ肉を一口サイズに切って、小麦粉をつけます





卵をボールにといて、鶏肉をつけて１８０℃の油ＧＯ



揚げた終えたら、温めた甘酢のタレをつけます

（けっこう漬けた方がおいしいです）







さて、今回の料理は何かというと・・・






チキン南蛮です



得意料理でもありますが、今回はかなりのＧＯＯＤでした


お店に出せるんじゃないかというほどおいしかったです（笑）


非常に簡単ですので、みなさんも作ってみられてはいかがですか


マスオ