塩ブーム健在？

先日もらった大量の豆腐の賞味期限は３日後…。

冷奴で食べるならここは一つ変り種を乗せてみたい。
ミョウガと鳥そぼろとかトマトとバジルとオリーブオイルとか。

他にも何かないかと探していたら“塩豆腐”という新しい
レシピ発見しました　

なんでもお豆腐に塩を振って、１日～２日キッチンペーパーに
くるんで水抜きをすると、アラ不思議！ただのお豆腐が
モッツァレラチーズ風に変化するんだそうだ　
↑　作るの超簡単そう（重要）

そのまま食べて良し、さらに一手間焼くとスモークチーズの様な味に
変化するなんてお酒のアテにぴったり　


色々書きましたが、上記の食べ物まだ１品も作っていません…。　

ど～もブログに書くと満足しちゃう


大分店　賃貸部　西　美佳