haseの60過ぎたら何してブログ。

体力維持とボケ防止のために。
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2020 名月

2020年10月01日 | 日記

本当は明日 ?

明るすぎて結構ムズイ

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#我が家の青椒肉絲。

2020年10月01日 | 料理

定番メニューで、2/月くらい作ります

適当に切っといて

塩コショウして胡麻油を少し、片栗粉を入れて

もみもみ

ピーマンとジャガイモは

千切りに

フライパンにごま油・ニンニク・生姜を熱して、下処理をした肉を炒めます

色が変わったらジャガイモ

ジャガイモがチョット透明っぽくなったらピーマン

ピーマンがしなっとしたら

左から:酒(結構たっぷり)・砂糖・醤油・オイスターソース を

そこらの店には負けないぞっと ^^)

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