６月28日の問答部屋

戦国列伝
今日の問答
　江戸時代に「菊苦菜」と呼ばれ、普及しなかったヨーロッパの野菜は何？
　 1:トレビス
2:チコリー
　 3:エンダイブ
　 4:クレソン

今日の問答結果
　 2:チコリー
おめでとうございます!!
大正解

　菊苦菜(キクニガナ) はキク科キクニガナ属の多年草である。
　原産地は地中海沿岸地方である。
　英名をチコリー(Cichory)といい、若い葉や芽をサラダなどに用いる。
　また、根をコーヒーに混ぜて苦味をつけたりする。
　食欲増進、消化促進、利尿などの効果があるそうである。
　北海道から九州にかけて分布し、低地の湿原や泥炭地などに生える。
　草丈は６０～１２０センチくらいである。
　茎は直立をする。
　根際から生える葉は細長い卵形である。
　葉は羽状に切れ込み、蒲公英（タンポポ）の葉に似ている。
　茎につく葉は柄がなくて茎を抱き、互い違いに生える（互生）。
　開花時期は７～９月である。
　花径２センチくらいのライトブルーの花をつける。
　稀にピンクや白のものもあるという。
　午後には萎んでしまう半日花である。
　写真は７月に軽井沢町植物園で撮った。
　学名：Cichorium intybus
(花図鑑より引用)

今日も運営は解説なし…(-_-メ)

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