週末の朝ごはんは、

パンケーキ！
実家では、
それが定番でした。

母親がちゃんと粉をふるうところから、
きちんと作られた生地。
父親が用意するホットプレート。

家族４人で顔をあわせて、
焼き上がったパンケーキにバターをのせて、
かけるのは必ず蜂蜜。

コーヒーか紅茶、
も、
丁寧にいれられたものでした。

まぁ、
普段の朝食がかなり粗食だっただけに(笑)、
週末だけの贅沢な時間だったのかもしれません。





それを見習いたい我が家ですが、
何せズボラな私・・・。

簡単なはずのパンケーキでさえ、
作るのが面倒。
で、
パンケーキミックスに頼ってしまってます。
実家の母親が知ったら、
怒られそう・・・。

で、で、でもね、
このパンケーキミックス！
香料とか添加物は一切入ってないし、
ベーキングパウダーもアルミフリー。
バターミルクなんて国産なんだよ！！

そこらへんだけは、
ちゃんとこだわってます！
エッヘン！！

で、
肝心のお味はというと、
やっぱりそりゃー、
母親の焼いてくれてたパンケーキの方が断然美味しいんだけれど、
これはこれでもっちりしていて、
なかなか美味しいです♪