鱈の眞子

料理の苦手な私です
でも、スーパーで鱈の眞子が安く売っていました。
そう言えば・・・・いっくさん、モッコさんのブログの記事にあったっけ！
作ったこともないのに、つい買ってしまいました。
買ったら作らなければ・・・・

いつも、自分をこういう風に追い込んでいます。
人に言ったら実行しなくてはいけないものね（＾＾；

yamatoに押し寿司を作れたら、明日持っていくね！と言った。
美味しい魚沼産のコシヒカリもネタも大根もある。
笹はないので、薄板を間に挟み作ってみた。
息子が保育園の時にこの作り方を始めて知った。

押し寿司器に薄板を敷き、大根、しょうが、ネタ(鯖や鮭）、寿司飯、桜海老をちらし、薄板を敷く。この繰り返しで４段の押し寿司。
明日、枠をはずし包丁で切る。
後は、ラップで包む。
さあ～～～て、美味しくなったかな？
山中の実家へ行くので多く持って行っても食べてくれる人が多いと張り切る♪

鱈の眞子はガーゼで包み、蒸した後、昆布をたっぷり敷いて煮込んだ。
本当は昆布で巻けばいいのだけれど、義母が昆布を食べないので巻かなかった。
というけれど、単に不器用なだけなんです（＾＾；

明日になって　どんな味になってるかなぁ～～？
夜　遅くに作ったので、疲れました♪
はあ～～～また寝不足（＞＜）