柚子茶を作りました♪

なんか、ここ１０日ほど？微熱が下がらなくて
仕事以外、なぁ～んにもやってません

そんな折、無農薬の柚子をいただいたので、
冬に体調管理にと、柚子茶を作ってみました

유자차～

作り方はいたって簡単
１：柚子を洗って、シッカリ水気を拭く ←唯一のポイント
２：ヘタを捨て、皮を剥いて、皮を好きな大きさに刻む
３：中身は大きな筋だけ取り除き、袋毎に２～３つに切り、タネだけ取り除く
４：２と３を混ぜて重量を測り、柚子と同じ重量の氷砂糖を準備
５：保存容器に３層になるように柚子と氷砂糖を交互に重ねる
（柚子から始めて氷砂糖で終わる）
６：陽の当たらない涼しいところに置いて、１日１回、瓶を振って（蓋を開けない）軽く混ぜる

１週間で出来上がりぃ～っ

正直、切って混ぜるだけです（笑）
市販の物より甘味はスッキリで美味しいですよ

お安く柚子が手に入ることがあれば、ぜひ、作ってみて下さぁ～い