パープルパワー

　紫と言って思い浮かべることなんですか？

　ちょっとエロチック？
　えらい人が着るもの？

　野菜の世界でも今、紫の野菜、フルーツは注目を浴びてるそうです。

　栄養素が多いらしい。そして肥満防止になる。


　ほら、関心もったでしょ？

　街中でも紫の野菜のジュースとかありますよね。徐々に注目されてるパープルパワーなんでしょうね。

　でも紫の野菜って言われても思い浮かぶものが…紫のキャベツ？くらいしかないわ。あと、沖縄の紫いも？


　これ、さつま芋でもＯＫみたい。確かに皮は紫。それに昔からさつま芋を食べると肌のきめ細かくなると言われてる。食物繊維も多いからお通じにもいい。
　今は更にアンチエイジングの要素も加わっているみたい。


　あとはスパニッシュオニオン。私はあんまり縁がないから判らないけど、普通の玉ネギより甘みがあるから食べやすいみたい。
　そしてなす。喘息の症状がある人にはいいという噂です。
　でも２週間くらい食べないと効果がないみたい。

　フルーツだとぶどうね。
　ポリフェノール効果ね。赤ワインを１，２杯飲むと心臓病防止にもなり健康にいいみたい。
　干しブドウでもいいらしい。

　ちょっと小腹がすいた時につまむのもいいかも。
　やはり食物繊維が豊富です。


　いいものはどんどん取り入れて、健康を手に入れたい。そしてやりたいことをやる。その元気の源になるかな？



　パープルパワーのサラダ、さっそく取り入れた。紫の豆もいいみたいよ。今時のトマトもいる～。