VIN BOURRUというワインです。精錬されてないワイン、という意味です。
VIN NOUVEAUとも言うそうです。
まだ、発酵途中のため、コルクの栓はされていません。穴の開いたシールで塞がれているだけです。
特徴は、泡がぶくぶく出ています。少し濁っていて、澱も溜まっています。
もっと発酵が進むと、乳白色になるそうです。
もちろん、現地でしか飲めません。近くのスーパーで売っているのは、アルザスワインのヴァンブリューです。
きっと、ボルドーに行けば、ボルドーのヴァンブリューが飲めるのだと思います。
味は、はっきり言ってまだワインとは言えず、甘いブドウジュースだったそうです。（まだ、発酵途中ですからね）
時間が経てば、アルコール度数も上がって、ワインに近くなるんでしょうね。
現地でしか手に入らないものを味わえるのは、フランスに住んでいる人の醍醐味ですね。
来年はきっと、私も飲んでみたいです。
VIN NOUVEAUとも言うそうです。
まだ、発酵途中のため、コルクの栓はされていません。穴の開いたシールで塞がれているだけです。
特徴は、泡がぶくぶく出ています。少し濁っていて、澱も溜まっています。
もっと発酵が進むと、乳白色になるそうです。
もちろん、現地でしか飲めません。近くのスーパーで売っているのは、アルザスワインのヴァンブリューです。
きっと、ボルドーに行けば、ボルドーのヴァンブリューが飲めるのだと思います。
味は、はっきり言ってまだワインとは言えず、甘いブドウジュースだったそうです。（まだ、発酵途中ですからね）
時間が経てば、アルコール度数も上がって、ワインに近くなるんでしょうね。
現地でしか手に入らないものを味わえるのは、フランスに住んでいる人の醍醐味ですね。
来年はきっと、私も飲んでみたいです。
一応はアルコール入ってるんだよね？？
そのまま置いておく事はできるのかな？
それとも腐ってしまうのかな？
今日は健診の日です。今日こそ性別が確定するかな？
と、楽しみにしてます。
この前友達のママさんとお話ししてたら、８ヶ月まで女の子と言われていて、転勤で病院が変わったとたん、男の子と言われたらしい。しかもしっかりエコーの写真で証拠を見せてくれたらしい。今までの産院が悪かったのか、本当に見えずらかったのか。私もなんかドキドキしてきた。
女の子の名前は考えたんだけど、男だったらまた考え直しだもん。
そのまま置いといてもいいけど、11月中旬にはボジョレーヌーボーが出るから、その頃までにはみんな飲んじゃうんじゃない？
ワインの作り方はよく知らないけど、糖が全てアルコールに変わったら発酵は終わるのかな？？
8ヶ月の健診で双子と言われた人もいるそうですよ。。。