麺屋 信成＠郡山（堤）

「黒醤油（800円）※味玉子ごちそうになりました♪」


こんにちは


とうとう　2018年食べ納めはやはりこちら「麺屋 信成」さんの「黒醤油」です♪


年末年始　休み無くお店をオープンされていた「信成」さん


私が行った12月30日も　2時半を過ぎても客足が途切れず！　さすがっ♪


当日のラストに間に合う事が出来て良かったぁ〜♪


私の顔を見るなり「今日　もうごはんないの〜」っww


「大丈夫ですw　黒下さい♪」








その「黒醤油」♪


どんなに忙しくても　この端正なお顔は崩れず♪　ぽっ♪


2018年の締めくくりにふさわしい　1杯をいただきます♪








深みがあり　まろやかな甘みを感じるスープのアクセントは黒胡椒








そのスープに隠れたり　乗せられたりしている　国産豚肩ロースともものWチャーシュー♪


このチャーシューから溶けた脂が加わり　まろやかなスープに旨味が追加されます♪


そしてこのチャーシュー達も　はぁ〜　激ウマなのです♪








その美味しいスープを　お吸いなさい♪　お吸いなさい♪


どんどん吸って　おいしくな〜れな麺♪


ぷつっぷつっと軽快な歯切れから　いつしかもちっもちっ♪とふっくらした食感へと変わって行きます♪


ああぁ　この変化も好き♪　どっちも好き♪


今回で2018年が終わりました♪


次回から2019年スタートです♪


今年も沢山の食との出会いをしたいなぁ〜♪


今回も大変美味しかったです♪


ごちそうさまでした♪


※今日は「麺屋信成」さんは定休日です

「麺屋 信成」
住 　　所　福島県郡山市堤2丁目-233-1
電　　 話　024-951-2876
営業時間　11:30〜14:30　17:30〜20:00（木・金・土のみ夜営業予定です)
定 休 日　水曜日
駐 車 場　店舗前に6台

2019.1.7　味噌
2018.12.30　黒醤油
2018.12.10　豚骨
2018.12.3　レセプション


旧店舗記事　一覧

201801230