優味麺亭 鸐（やまどり）＠福島

「ワンタンメン」


こんにちは


今回は昨日の「めし ひろ田」さんに引き続き
5月12日にグランドオープンされた「優味麺亭 鸐(やまどり)」さんのレセプションで頂いた「ワンタンメン」です


なんとこちらでは「酒田ラーメン」が頂けます


「酒田ラーメン」と聞いて　私は良くわからなかったのですが　ルーツはかなリ昔からあるようで
「酒田のラーメンを考える会」と言う会もあり積極的に活動しています


山本さんがこの会の会員になり　ここ福島で「酒田ラーメン」を頂ける運びとなったようです








難しい事はさておきw　このすっきりとしたお顔♪


スープはふわっと節の香りや鶏出汁のやわらかさに　チャーシューから出る動物系の香りと味が優しく感じる一杯


脂浮きもあまりなく　身体に優しいスッキリしたスープです








そしてこのワンタンが　もう　ちゅるっちゅる♪　の　とっるんとぅるん♪


まさに字のごとく　雲を飲むとこんな感じ？ww








そのくらい繊細で柔らかくて　そっと守ってあげたくなるぅ〜♪


中には小さく餡も入っていて　そこから出たひき肉の油分など加わり　スープを少しずつ変えて行きます








チャーシューはとろとろぉ〜♪で超やわらか〜♪


脂が溶けるけど　全然脂っぽくなくて　うまぁ〜♪








コリッコリと軽快に噛み切れる太目のメンマ


ああぁ　これでビール飲みたいww








そして中太縮れ麺は　もちもち　つるつる　ちゅるんちゅるんと軽快に吸い上げられます♪


無化調でこちらも身体に優しいラーメンを提供していただけます


同じ日の夜に　餃子に白米&夜の10時手前くらいにこの一杯を食べたのに　体重が減ってるマジックw


身体にいい物を食べると　増えないんだww





撮り忘れましたが店内に入ると食券機があり　最初にお会計をすませるスムーズタイプ


メニューはお醤油味のみで　数種類の乗せ物で楽しめます


店名の「優味麺亭 鸐（やまどり）」難しい字ですので　でっかく表示


「鸐」www


場所は福島県庁前通り商業施設 上町テラス内で　お隣は「めし ひろ田」で　仲良く同じ日にレセプションでした♪








今はお祝いのお花がた〜くさんあり　「めし ひろ田」さんと「たなつもの屋andFUKUSHIMART」さんも隣同士なので　凄い事になっていますw


しかもこのゾーン↑凄い事になってますww


なのでとても華やかなオープンになった事と思います


今回も大変おいしかったです


ごちそうさまでした

「優味麺亭 鸐（やまどり）」
住　　所　福島県福島市上町5-6 上町テラス 1F
営業時間　10:00～15:00
定 休 日　木曜日　
駐 車 場　近くにコインパーキングあり　

20180509