こんにちは
韓国2日目の朝 9時
韓国の朝は遅い感じがします
さて 朝とお昼の間位に動き出した私たちは ブランチ的なものを頂きに行ったのが「ムグンジ湯鍋」です
「ムグンジ湯」とは何ぞや？
って思ったら 古漬けのキムチを使った鍋や焼肉とかを総称して「ムグンジ湯」って言うそうなんです
そこで その「ムグンジ湯鍋」のお店をホテルで教えてもらい タクシーで行って来ました
メニューはこちら ちゃんと日本語表記もされてました ♪
って言っても あのタッカンマリみたいに 1品勝負のお店のようです
どんなのかなぁ～ 初めてのものはワクワクします ♪
そして 出て来たのが この鍋 ♪
他に 「パンチャン」とご飯と「サリ麺」
この「サリ麺」が鍋用のインスタント麺ですが 美味しいんですの～ ♪
この鍋の中には キムチ 葱 豚肉 そして 豆腐
鍋が沸騰して来たら 麺を入れ ぐつぐつ ぐつぐつ ひたすら煮込みます
そろそろいいかな～って 一口・・・
すっぱーいっ！！！！
すんごく酸味があって でもこれがすんごく美味しいんです！
もうびっくり！
さすが古漬け！
旨味がたっぷり出て来ている 酸味たっぷりのキムチに 程よい辛さが 最高ーっ！
我を忘れて食べてたっww
こんなに美味しいものがまだ隠れていたなんて！
だから やめられない 韓国食 ♪
あとから聞いたんですが このムグンジキムチ
どの位古漬けかっていうと 低温で2～3年寝かすんですって！
それも その専用の冷蔵庫があって 普通のキムチ用の冷蔵庫ではないようなんです
キムチは腐らないって聞いてますが そこまで寝かすとはびっくり！
なので アミノ酸等の旨味成分も パワーアップされててあんなに美味しかったのかも～ ♪
忘れられない お気に入りのメニューになりました
今回行ったのは 「HOTEL PRIMA」の向かって左隣のお店
忘れないように 自分でもチェックです ♪
お腹いっぱい食べて 少し腹ごなし
韓国では旧正月の方がメインですが とはいえ 年末は何かと込み合っていました
どこに行っても凄い渋滞っ！
帰りのタクシーに乗るも ホテルまで近かったようで 凄く不機嫌にされちゃいました
まぁ 初乗りが300円位だからかなぁ～
ホテル戻り ホテル界隈を探検！
今回の「インターコンチネンタル コエックス」から ヒュンダイ百貨店までけっこう距離はあるんですが 歩けない距離でもなく
しかも 地下街で繋がっているので アウターなしでも動けてラクチン
途中に水族館もあって これがキレイなんです ♪
入り口の所に大きな筒状の水槽があって そこの魚たちを見てるだけでも楽しいです ♪
しかも このこ さっきからカメラ目線だしww
さて 百貨店までいき どうしたかは また次ね ♪
今回も大変美味しかったです
ごちそうさまでした
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