おすすめ

前から行きつけだったお店がリニューアル　
店のメンバーも替えて　オーナー自ら調理して　日本酒メインのお店に
その地域に合わせたリーズナブルな値段から　少々高めの設定　
私は日本酒大好きだから　日本酒に合った料理満載で　とても嬉しかった　
ただ　今まで来ていた若者はどうかなぁ～
今は　やはり前ほどの盛況さはないけど　逆に静かで　日本酒を楽しむには良い空間
まだ若いオーナーは　信念を曲げずに頑張っている　
二人でやっていて　オーナーは料理　　もう一人は日本酒を勉強しながら
おすすめを紹介している　
勉強は実を結んでいるようで　私は毎回　この料理に合うお酒をと頼むと　
しかめっ面をしながら　一所懸命　探して持ってくる日本酒は　美味しい
やはり　一所懸命は伝わってくる　
私が　今までに飲んだ日本酒も　チェックしている　さすが～　　
日本酒談義をしながら　楽しい時間　
このお店　もっと多くの人に楽しんでほしいなぁ　
もったいない


〆は厚焼き玉子　　これは作る人により　ずいぶん味が違う
美味しく頂きました