料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

ホルそば

2022年12月09日 | グルメ
【12月10日は何の日】世界人権デー

【12月11日は何の日】沢庵忌
    江戸時代の臨済宗の僧沢庵の正保2(1646)年の忌日。
    紫衣事件の中心人物。
    沢庵漬けをつくったとの逸話も。

【12月12日は何の日】漢字の日

【12月13日は何の日】正月事始め

【前の答】石垣もち
Q1,ボクはどこの郷土料理でしょうか?
    a,沖縄  b,大分  c,三重  d,群馬
     →b,

Q2,第四の食事って何でしょうか?
     →おやつ

Q3,ボクと同じように、角切りのサツマイモがゴロゴロ入った
  蒸し菓子鬼まんじゅうが作られているのはどこでしょうか?
    a,宮崎  b,兵庫  c,愛知  d,栃木
     →c,


【脳トレの答】白ご飯


【今日の話】
ホル?そばは蕎麦?と、
?マークがならぶホルそばとは何でしょうか。
ホルがつく言葉・・・・と冷静に考えると、ホルモンでしょうかね。
そうすると、そばは蕎麦ではなくて、中華そば・・・ですかね。
調べてみると、ある県の東部で、約50年前につくられたそうです。
焼肉屋さんがホルモンと野菜を味噌ダレで炒めた時に、
ふと中華そばを入れてみたらどうなの?
と思いついたことが始まりだといわれているんだ。
ホルモン焼きそばと一口にいっても、
タレ、ホルモン、麺などの具材が各店で違って、
その味や食べ方はいろいろあるようです。

Q1,ボクはどこの県のご当地料理でしょうか?
    a,島根  b,鳥取  c,福井  d,石川

Q2,ホルモンは何のものでしょうか?
    a,牛  b,豚  c,鶏  d,猪

Q3,そもそもホルモンてなんでしょうか?
    a,胃  b,腸  c,食道  d,心臓



【今日のひと言】小さいことや基本的なことを徹底してやる

【今日の脳トレ】

【今週の一枚】

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