料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

残りの4つで七大焼き鳥

2022年08月05日 | グルメ
【8月6日は何の日】広島原爆忌
   1945年8月6日午前8時15分、
   米軍のB29爆撃機エノラ・ゲイが、
   広島市上空で世界初の原子爆弾リトルボーイを投下した。

【8月7日は何の日】鼻の日
   「は(8)な(7)」の語呂合せで制定された。

【8月8日は何の日】そろばんの日
   そろばんを弾く音「パチ(8)パチ(8)」の語呂合せから制定された。

【8月9日は何の日】長崎原爆忌
   1945年8月9日午前11時ごろ、
   米軍のB29爆撃機ボックスカーがプルトニウム原爆「ファットマン」を投下し、
   長崎市松山町の500m上空で爆発した。

【前の答】焼き鳥
Q1,タオルで有名な街が三大ボクの一つ。どこでしょうか?
    a,指宿  b,今治  c,因島  d,茨木
     →b,愛媛県です。

Q2,Q1では、最初に無料の何が出てくるでしょうか?
    a,キャベツ  b,漬け物  c,トマト  d,ニンニク
     →a,

Q3,Q1ボクはどう焼かれるでしょうか?
    a,炭火焼き  b,わら焼き  c,鉄板焼き  d,蒸し焼き
     →c,鉄製の重しで皮つきの鶏肉を熱した鉄板に押しつけて焼きます。
      串に刺さっていません。
      今治では「焼鳥」と表記することが多いようです。

Q4,Q1ボクは何味で食べることが多いでしょうか?
    a,辛子  b,塩  c,しょう油  d,味噌
     →c,

Q5,源頼朝旗上げまでの20年間を支えた比企一族の本拠地とは?
    a,茅ヶ崎  b,流山  c,韮山  d,東松山
     →d,埼玉県のほぼ中央部です。

Q6,Q5ボクは何肉を使っているでしょうか?
    a,牛  b,馬  c,羊  d,豚
     →d,豚のカシラ肉(豚の頭部とくにこめかみ、ほほ、あご等の肉)を使っているんです。

Q7,Q5ボクは何味で食べることが多いでしょうか?
    a,辛子  b,塩  c,しょう油  d,味噌
     →d,味噌ダレをハケで付けて食べるのが一般的と言います。

Q8,三方を海に囲まれた天然の良港や工場の夜景が有名な都市は?
    a,小樽  b,札幌  c,函館  d,室蘭 
     →d,

Q9,Q8ボクは何肉を使っているでしょうか?
    a,牛  b,馬  c,羊  d,豚
     →d,

Q10,Q8ボクには、何が一緒に刺さっているでしょうか?
    a,タマネギ  b,ニラ  c,ネギ  d,ラッキョウ
     →a,ネギよりタマネギの方が安かったから・・・のようです。

Q11,Q8ボクは何味で食べることが多いでしょうか?
    a,辛子  b,塩  c,しょう油  d,味噌
     →a,一般的に、洋がらしをつけて食べるようです。


【脳トレの答】バター

【今日の話】
かつて、七大焼き鳥を食べられるお店があったようです。
それぞれの産地から取り寄せ、忠実に調理方法を再現して提供していたようなんですが、
残念ながら現在は閉店しているようです。
ですから、自分で7か所訪れなければ食べられないんですよ。
最北端の都市からそれぞれを経由して最南端の都市まで車で行くと
その総距離はなんと2543㎞。
う~ん、復活してくれないかなぁ。

Q1,ボクは室蘭より181㎞北にあるんだ。さて、どこでしょうか?
    a,旭川  b,札幌  c,美唄  d,稚内

Q2,Q1ボクに刺す野菜は何でしょうか?
    a,ジャガイモ  b,タマネギ  c,ニンニク  d,ピーマン

Q3,ボクは室蘭より770㎞南にあるんだ。さて、どこでしょうか?
    a,青森  b,盛岡  c,仙台  d,福島

Q4,Q3ボクに使われている地鶏はどれでしょう?
    a,南部かしわ  b,伊達鶏  c,比内鶏  d,奥久慈しゃも

Q5,ボクは今治から328㎞西にあるんだ。さて、どこでしょうか?
    a,倉敷  b,広島  c,長門  d,下関

Q6,Q5ボクは何味でしょうか?
    a,ガーリック  b,塩  c,しょう油  d,味噌

Q7,ボクはQ5から194㎞南西にあるんだ。
  ブリヂストンやアサヒコーポレーション、ムーンスターが業績を伸ばしている都市さ。
  さて、どこでしょうか?
    a,福岡  b,久留米  c,熊本  d,川内

Q8,Q7ボクの特徴は何でしょうか?
    a,一品だけ  b,品数の多さ  c,辛さ  d,甘さ


【今日のひと言】真剣勝負を楽しむ

【今日の脳トレ】


【今週の一枚】

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