凝る（こごる）藻を使って

【６月１２日は何の日】ロースイーツの日

【６月１３日は何の日】いいみょうがの日

【前の答え】プロフ
Ｑ１，ボクがトルコに伝わり、そこから世界に広まったと言われている料理は何でしょうか？
　　　　ａ，チャーハン　　ｂ，パエリア　　ｃ，ピラフ　　ｄ，リゾット
　　　　　→ｃ，

Ｑ２，ボクの米は黄色ですが、何の色でしょうか？
　　　　ａ，ウコン　　ｂ，ターメリック　　ｃ，ニンジン　　ｄ，パプリカ
　　　　　→ｃ，オレンジ色のニンジンもあるが、
　　　　　　プロフには黄色のニンジンを使うようです

Ｑ３，宴会の時にボクをつくるのは誰でしょうか？
　　　　ａ，主　　ｂ，妻　　ｃ，下男　　ｄ，下女
　　　　　→ａ，　

Ｑ４，ウズベキスタンの首都はどこでしょうか？
　　　　ａ，アンディジャン　　ｂ，サマルカンド　　ｃ，タシケント　　ｄ，ビシュケク
　　　　　→ｃ，ビシュケクはキルギスの首都です。

Ｑ５，そもそも、ウズベキスタンてどこでしょうか？
　　　　ａ，東南アジア　　ｂ，南アジア　　ｃ，西アジア　　ｄ，中央アジア
　　　　　→ｄ，


【脳トレの答え】塩納豆

【正しく読むと？の答え】塗す　　　→まぶす

【空欄にチャレンジの答え】ばなな、なばな

【先週のクイズの答え】
てるてる坊主　てる坊主　あした天気にしておくれ
いつかの夢の空のよに　晴れたら金の（　　）あげよ

　　　　　→鈴

【今日の話】
ボクは、つるりと食べられる喉ごしの良さが特徴さ。
何からできているか、知っているかな？
ボクには海のミネラル分がたくさん含まれて、
テングサからつくられているんだ。
ひと言でテングサと言っても、
マクサ、オオブサ、オニクサ、ヒラクサなど、
いろんな種類があるんだよ。
ボクを水と一緒に煮るとドロッとした液体になるんだ。
これを型に流し込み、冷やして固め、
天突きと呼ばれる箱筒で押し出すと完成さ。
意外と歴史は古くてね、遣唐使が伝えたといわれているので、
１１００年～１４００年くらい前からつくられているんだよ。
ボクは酢醤油で食べることが多いと思うんだけど、
かつお節や七味、からし、柚子胡椒など、
地域ごとにさまざまな味を楽しんでいるんだって。
ちょっと変わっているのが関西。
黒蜜をかけて食べるんだってさ。
効能だけど、ボクには、水に溶ける水溶性食物繊維と、
溶けない不溶性食物繊維の2つがバランスよく含まれているんだ。
水溶性食物繊維は食後の血糖値の上昇を抑え、
コレステロール値を低下させる働きがあるため、
糖尿病や高血圧の予防・改善に役立つんだよ。
また不溶性食物繊維は、腸の働きを活発にさせるので、
便秘の解消にいいのさ。
他にも、むくみの改善に役立つカリウム、
骨を丈夫にし、神経の興奮を抑えるカルシウムも含まれているんだ。
最近はあまり食べないけど、積極的に食べたいものだねぇ。

Ｑ１，ボクを漢字で書くと？
　　　　ａ，寒天　　ｂ，葛切り　　ｃ，心太

Ｑ２，テングサの生産量１位はどこでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，徳島　　ｃ，静岡　　ｄ，東京

Ｑ３，ボク祭を毎年５月下旬に行っているのはどこでしょうか？
　　　　ａ，愛媛　　ｂ，徳島　　ｃ，静岡　　ｄ，東京

Ｑ４，そもそもテングサという海藻はない。〇ｏｒ✖？

Ｑ５，ボクを凍らせて乾燥させたものを何というでしょうか？




【今日のひと言】生きていると、いろんな日があるさ

【今日の脳トレ】


【正しく読むと？】刺々しい

【空欄にチャレンジ】〇い△ょう▢り

【今週のクイズ】
あめあめ ふれふれ かあさんが
じゃのめで おむかえ うれしいな
ピッチピッチ チャップチャップ
ランランラン

さて、タイトルは何でしょうか？