料理の素材を科学する!ってほどでもないけれど

食材や料理についてまとめてみました。
クイズや脳トレもありますよ。

見た目は焼きそばだけど

2024年06月03日 | グルメ
【6月4日は何の日】ローメンの日

【6月5日は何の日】みたらしだんごの日


【前の答え】コシアブラ
Q1,ウコギ科のものはどれでしょうか?
    a,ウド  b,コゴミ  c,ゼンマイ  d,ワラビ
     →a,

Q2,「山菜の女王」があるなら、「山菜の王様」「山菜の王子様」もある。〇or✖?
     →〇。王様はタラの芽、王子様はウドのことだそうですよ。



【脳トレの答え】桜大根

【正しく読むと?の答え】概ね   おおむね

【空欄にチャレンジの答え】ろ〇も〇△ん   ろこもこどん

【先週のクイズの答え】

「森のくまさん」の(   )に入る歌詞は何でしょうか?

あるひ もりの なか
くまさんに であった
はな さく もりの みち
くまさんに であった

くまさんの いうことにゃ
おじょうさん おにげなさい
スタコラ サッサッサのサ
スタコラ サッサッサのサ

ところが くまさんが
あとから ついてくる
トコトコ トッコトッコト
トコトコ トッコトッコト

おじょうさん おまちなさい
ちょっと おとしもの
しろい (   )の
ちいさな イヤリング

あら くまさん ありがとう
おれいに うたいましょう
ラララ ラララララ
ラララ ラララララ

   →かいがら

【今日の話】
ボクは昭和30年に萬里さんで生まれたB級グルメなんだ。
名前の由来はね、炒めた麺(チャーメン) と肉(ロー)で、
最初はチャ―ローメンと呼んでいたんだけど、
長いし語呂も良いということから
短縮してボクと呼ばれるようになったんだ。
水分の少ない茶色い中太の蒸し麺、
キャベツや肉ニンニクを入れて炒めているので、
独特の風味を持っているんだよ。
ボクはスープありとスープなしがあって、それも店によって違うんた。
そして、卓上にはウスターソース、お酢、ニンニク、ゴマ油、ラー油、七味などが置いてあり、
それらを用いて自分で完成させる麺料理が醍醐味なのさ。
甘めに下味がつけられているので、
自分好みの塩梅につくれるのがポイント。

Q1,萬里さんはどこにあるでしょうか?
    a,岐阜  b,長野  c,群馬  d,福島

Q2,主に肉は何が使われるでしょうか?
    a,牛  b,鶏  c,羊  d,豚

Q3,醍醐味の醍醐とは何のことでしょうか?

Q4,塩梅の「梅」は何の略でしょうか?



【今日のひと言】挫折も悪いことばかりじゃない、見方次第さ


【今日の脳トレ】


【正しく読むと?】具さに

【空欄にチャレンジ】〇△▢〇△▢や▲

【今週のクイズ】
『てるてる坊主』の(   )に入る歌詞は何でしょうか?

てるてる坊主 てる坊主 あした天気にしておくれ
いつかの夢の空のよに 晴れたら金の(  )あげよ
コメント
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