![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/57/f76a2045c8a4a5d81340e0b660fba916.jpg)
麹と塩を混ぜる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/5d/9b/f7221f0dbf79ad53cb1d6b7e050928be.jpg)
圧力なべで大豆をゆでる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/35/18/edbb03383da7f96117171ef9116bc3f8.jpg)
以上をあわせる
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1c/2d/a2ff497b2e7bbff6b267e850bb424579.jpg)
<特製の味噌づくり機@内田醤油店>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/4d/62/83c38d407a4116759984b895e5044e66.jpg)
ハンドルを回すと・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/24/df/cdb476766aedf6556d4a44bed405ef37.jpg)
ニョキニョキと出てくるのは
まるで<モンブラン>
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6d/52/df24ba67a277f3385796c4af4247189c.jpg)
小袋にわけて~出来上がり!
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/66/8c/f1a4147c80a96ac50ce2968554040908.jpg)
地区の味噌教室
(一昨年に続き、参加2度目)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/41/60/a93795fd6ee9b60ad04522acc8ede160.jpg)
講師はお友達で
20年前から使い続けてる内田醤油の店主=社長
4代目の内田勝三氏
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/25/0c/5c9346e8255142cb238ab419a7d0ccea.jpg)
醤油づくりのプロが趣味で作る<お味噌>
特製のみそづくり機をお持ちいただいたおかげで
あっという間にできちゃった(笑)
お忙しいところ、手とり足とりの丁寧なご指導
ありがとうございました。
おいしいお味噌は半年後のお楽しみ!
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