皆さまいかがお過ごしでしょうかご無沙汰してます。最近週二回ほど出社してます。わちゃわちゃしてます。久しぶりにお菓子を作ってみました。you tubeで見つけた白玉粉で作る胡麻団子。たこ焼き焼き機で作るのですって。たこ焼きパーティーで最後に作ったら楽しいかもー！と思って作ってみたらあんこ包みづらい！あんこはみ出る！たこ焼きの穴の大きさに合わせられない！ゴマ付けるの大変！で、こんな感じ。市販のあんこで . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか梅雨の湿気でどんより。運動する気ゼロ…お菓子でも作ろうかと思ったけどやる気ゼロ。でもお腹は空きますね。あっさりしたアクアパッツァを作ってみましょう。白身魚で安かったのは…鯛。タラは臭みがつよいのでスズキとかサワラが良かったんだけど一番安くて鯛。仕方ない…。あさりとプチトマト。オリーブも。で、作ってみたけど失敗してしまったぁ。最初に鯛に塩をして余分な水分と臭みをとるはず . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか私も先日より会社に出社したり、バスに乗りはじめたりなど、気が緩んできているような…。そしてお腹周りも緩んできているような…。いかん！改めて、早く外で安心してご飯が食べれるように気を引き締めて行きましょう！今日も出社したけど朝も帰りも駅と駅の間を頑張って歩きました。さて、家に頂き物がありました。日持ちするものだったのですがそろそろ食べましょう。龍名館の日本酒ケーキです。 . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか。月末を終え、疲れ果てたのでコロナ騒動初、pizzaのデリバリーをしてみました。pizza Salvator cuomoサルバトーレ クオモ さんです。シーズン限定のクアトロ追加で頼んだグリルそしてこれだけは手作り、トマトサラダこれに合わせたのはこちら。フランスワインです。イタリアワインは在庫切れ…はー、久しぶりに外の美味しいpizzaが食べれました。幸せー . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか土曜日に20分歩いて駅周辺まで買い物して、20分歩いて帰ってきただけなのに足が筋肉痛になりました。１週間に一回歩いて5分のスーパーに行くくらいでは運動不足解消にはならないらしい…。日曜日の夕飯はかぼちゃのコロッケとブリのカルパッチョかぼちゃのコロッケ14個(笑)2人なのにこんなに作っちゃった。翌日も食べるってことで。ブリのカルパッチョ見えないけど下に新玉ねぎのスライス . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか。ワタクシ千葉に在住していますが、この状態で特別警戒解かれても、そして6月から会社行けって言われても、嫌だなー。もう少しみんなが検査を受けられれるようになって、この病を抑えられる薬ができないと怖いやー。続く在宅でお昼のご飯に悩んでました。コンビニは不経済。冷食、インスタントも飽きてきた。そして米を炊く回数が増えたわ…。ので、今日、肉まんたくさん作ってみました！にくまん . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか。私は幸いにも家でテレワークができていて、仕事部屋は個室を確保。が、同僚は子供さんがいるため目を離さないわけにはいかず居間での仕事が捗らないとこぼしておりました。さて、連休中かなりの頻度でオンライン飲み会なるものを開催していました。夕飯を食べ終わったあと、飲みだけの開催もあれば、夕方から食事を兼ねての開催も。食事を兼ねての開催するのは3〜4名の仲間で料理にテーマをつけ . . . 本文を読む
皆さまいかがお過ごしでしょうか。ワタクシは日々ストレッチと携帯ゲームにハマっております。そしてたまにおうちの断捨離。あとは昔のゲームと音楽CDのみ。さて、お菓子置き場も整理しないと。と思ってたら、結構前にもらったアメリカのお土産のトランプチョコを発見。上司がもらったんだけど、彼はチョコが苦手なのでいただきました。うん。みてるだけで腹が立ちます(笑)ということで、溶かしてバナナと一緒にマフィンに変身 . . . 本文を読む
ご近所にとても美味しいパン屋さんができたのです。それはそれは、とてもモチモチとした美味しいパンで、予約して買ってき(てもらい)ました。それをブルスケッタに。生ハムを乗せてトマト、パセリ、玉ねぎのみじん切りのマリネを乗せました。メインのチキンは地元のイオンに入っている焼き鳥屋さんで購入してきた若鶏の七味焼き(?)。カルディで購入したワインはこちら。 . . . 本文を読む
こんにちは。おこもり２週間目です。先日気づいてしまったのです。私の外出は先週一回。１週間分の食料を買いに歩いて5分のスーパーへ行っただけ。話すのは家族だけだし…。ということは、ニンニク効いた料理でも口臭気にしなくていいかも！ということで、元気になるニンニク料理を作ろう！今回はソースも手作り。よだれ鷄です。鷄むね肉は皮を取り除き、フォークで満遍なく刺して熱が伝わりやすいようにしておきます。鷄むね肉一 . . . 本文を読む