こんばんわ。
誕生日当日完璧フルコースが出せなかったので完全燃焼すべく翌日もご馳走を作る飲兵衛です。
昨日作った残りも使用して意地でもご馳走を作りたい！
で、頑張りました！
ビシソワーズ
ニンジンのサラダと鳥レバーのテリーヌ
メインのステーキ
ビシソワーズはもってり、クリーミーに。
ステーキの付け合わせは舞茸のガーリックソテー、パプリカ、ブロッコリー。
ワインは頂いたものを飲めばいいのにも . . . 本文を読む
こんばんわ。
先日の誕生日で大台に乗った飲兵衛です。
まず、誕生日前日は元上司と先輩方と飲みに行って来ました。
地元での飲み会で、気楽だし帰りが楽だしで楽しく飲みました。
一軒目は天ぷら押しの日本居酒屋、二軒目はイタリアンだけどアヒージョだったりスペインワインフェアだったりでスペイン料理のお店に来た感じ。
誕生日当日、昨年からやり始めた自分のためにご褒美フルコースを作ります。
メニューは前日か . . . 本文を読む
おはようございます。
暑い日と湿気が強い日は、朝家から駅まで歩くのをやめてバスを使ってしまうヘタレな飲兵衛です。
バスを使うといつもの電車より2本前に乗れます。
さて、先日ストレスいっぱいの同級生とごはんを食べに行きました。
それほどいっぱいでもない？（笑）
新浦安にあるオリエンタルホテルのバー
ブローニュの森 です。
ここ、去年も来ました。
一年ぶりです。
オードブルとパスタ、ローストビ . . . 本文を読む
こんにちは。
最近の暑さと湿気でやられ気味の飲兵衛です。
いつも野菜を多く食べるようにしてるけど足りん！
流石にビタミンのサプリメントとってます。
さて、暑い日には暑い国の料理を食べましょう。
ココナッツカレー。（ドラえもん風に）
ナンも作りました。
アボカドはドレッシングをかけて。
ワインですが…普通。
カッパのワインのほうが100円安いのに、カッパのワインのほうが美味しい。 . . . 本文を読む
私の愛読書「みおつくし 料理帖」の最終巻が発売されました。
もちろん購入しましたとも！
そしてつい、一気読みしてしまいましたとも！
話の先が気になるけど読み終わりたくないというジレンマに陥りました。
あー、またこんなに面白い時代小説に出会えるのはいつかしら…。
さて、先日銀座松屋のクマのプーさん展に行ったときでした。
エレベーターで催事場に向かう時、
フロア案内にこんな文字が。
発酵バー
は . . . 本文を読む
こんばんわ。
先日友人の誘いで銀座松屋の催事場で開催しているクマのプーさん展に行って来ました。
ディズニーに買い取られる前の絵本のプーさん時代からディズニーがスポンサーになってアニメになって映画になって。
絵コンテやぬいぐるみが展示されてて可愛かったわー。
このあと有楽町アトレのAfternoonTeaでお茶。
ディナーは丸の内のブリックスクエアの
A16というカリフォルニアイタリアン。
. . . 本文を読む
こんにちは。
当社は7月から9月の間に原則連続5日の夏休みとなっているため、お盆は出勤していた飲兵衛です。
お盆時期、同じように出勤していた同僚、諸先輩がたと
有楽町のビッグカメラの6階にある
「千房」にお好焼を食べに行くことに。
この日はおやつを少なめにしたので
18時にはお腹ぐーぐーです。
実はこのお店、ビッグカメラの上にあるのは看板なとで知っていたのですが
何のお店か知らなかった…。
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こんばんわ。
社会復帰一日目、リハビリ中のため頭の回転がいつもに増してゆっくりな飲兵衛です。
先日「男子ごはん」を見ていたら
ホットプレートで美味しく出来る焼肉を教えてくれていました。
なるほど、茄子は肉の油で焼くのね。
そして玉ねぎと大根のタレ、美味しそう！
ってことでやってみました～。
ホットプレートでは部屋が油ギットンギットンになっちゃからフライパンで焼肉。
豚さん肉を中華鍋のヘリにはり . . . 本文を読む
こんにちは。
夏休み第一弾が終わりつつあり、
休み中私は一体何やってたんだろう？と反省中の飲兵衛です。
ちなみに、この日は東京湾の花火大会を見に行くつもりだったのに、台風で中止。順延なし。
台風め、今年の私の予定をことごとく潰しおって…。許せん！(*｀へ´*)
さて、深呼吸して落ち着いたら
たまーに、年に一回あるかないかで
シュウマイが食べたくなります。
ので、作りますが
いつもぐんにゃりしてし . . . 本文を読む
こんばんわ。
毎日グータラして命の洗濯中。
別の言い方をすればダメな人間になりつつある飲兵衛です。
最近野菜のお値段がお高め。
台風や暑過ぎで野菜が育たないのかな…。
わたくし茄子が大好きなのですが高くて手が出なかったのですが
先日やっとお安め茄子を仕入れることができました～！
茄子のミートソースグラタンと
大根のサラダ
そしてフランスワイン～！
このワイン、エチケット見て美味しいはず！と確 . . . 本文を読む