納豆のパンフレット
水戸市が発行している納豆のパンフレットです。水戸の納豆の歴史や、納豆料理を味わえる店の一覧などがあります。料理では、オムレツ、そば、天ぷら、メンチ、アイス、ラーメンなど、いろいろな納豆の使われ方を味わえるようです。
福藁プロジェクト(だるまわら納豆 茨城県庁展示品)
なくなりつつあるわらつと納豆を、福祉分野との連携で残そうという試みのようです。たけのこ(元石川町2523-2)という障害福祉サービス事業所が参加しているようです。
みたらし納豆サンデー(黄門茶屋 常磐町1-1-1)
乾燥納豆をアイスクリームに入れた、コリコリする食感を楽しめる和風味のサンデーのようです。
天狗納豆創業之地碑(笹沼五郎商店 三の丸3-4-30)
明治22年に笹沼清左衛門が創業した、水戸納豆創業の地の碑だそうです。令和2年に建てられたようです。
こつぶ納豆煎餅
平成20年の全国菓子大博覧会で農林大臣賞をとった菓子だそうです。大坂の井坂商店の商品だそうです。これも乾燥した納豆が使われているようです。
