小いわし

昨日新鮮な小鰯見つけました～～～

私は広島生まれの広島育ち。

小学生の頃、その日の朝とれたての小鰯をリヤカーに乗せ「小鰯いらんかね～～～」

と行商のおばちゃんが街中を廻っていたのを覚えている。

今は亡き母親に頼まれて買いに行くと、竹で出来た道具でウロコを取り、手で割いてくれて

確か骨まで取ってくれてた記憶が・・・

おろし生姜醤油でいただいていた。

関西にお嫁に来て新鮮な小鰯見かけない。

昨日魚屋さんで見つけ「これおさしみで食べれますよね？」と聞くと

「新鮮だからいけるよ」（多分この地方では梅干しか、土しょうが入れて炊くんだろうな）




久し振りに小いわし捌いた。新鮮なので身が骨から離れない。

結果、写真のようにグチャグチャ　ハハ、主婦失格

それでも美味しゅうございました。

残り半分は今晩、梅干し入れて炊きまする

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