緊急事態宣言が出てから自宅待機の日が増え、ヒマなこの頃。
何かすることないかな~、と探していたら、賞味期限が切れそうな
ホットケーキミックスを発見したので、アメリカンドッグを作ってみることに。
少し多いかとも思ったけど、余らしても仕方がないので、
ホットケーキミックス1袋(200グラム)を目安にレシピを検索。
・ホットケーキミックス 200グラム
・卵 2個
・牛乳 160ml
・マヨネーズ 大さじ2
・ソーセージ お好みで
ホットケーキミックス以外をボールに入れてよく混ぜ、ミックスを追加。
具材のソーセージはひと口サイズに切って、楊枝をさしておきます。
ちょっと牛乳が多かったかな~。(^^;
ソーセージに衣がからみにくかったので、次はもう少し少なめにしても良さそう。
あとは油で揚げるだけなんだけど、衣がかなり余っちゃったので、
家にあるチーズをカットして、ついでに揚げてみました。
ちなみに揚げる時は、油に入れてスグに触ってしまうと崩れてしまうので、
少しコゲ色が付くまで放っておいて裏返した方がいいかも。
生地がゆるかったからか、丸っこいキレイな形には仕上げられず・・・。(^^;
それでもひと口サイズで食べやすく、普通にアメリカンドッグのお味になりました。
ついでに作ったチーズもトロトロでウマイ!
なんか、時間があると食べ物にばかり目が行ってしまうなぁ。
この調子で家にいるとブクブク太ってしまいそうなので、何か対策をとらねば。(笑)