スーパーで韓国風屋台飯弁当

コロナ以前の楽しみは近くの名所巡り

今年の大河「鎌倉殿の13人」の舞台にもなる鎌倉もその一つ

2019年2月12日には古い古いお札を納めに鶴岡八幡宮へ

お札を納めに…と言いつつお出掛けの一番の楽しみは食べること(´∀｀*)

その日もふと目についたレストランでランチ

　

鎌倉野菜のサラダビュッフェに熟成黒豚肩ロースの低温調理　アプリコットと味噌ソースのメインに舌鼓

　　　　　　

デザート付きで大満足のランチ　　再訪したいレストラン！ランク入りです

ランチ後鶴岡八幡宮へ

ここは平日でも混んでいます

　

そして鎌倉でよく見かけるリスさん　　鎌倉いつ行けるかな？


そして今日2022年2月12日お天気良好

朝の空　　

スーパーへお買い物途中、日の当たる所に出てきていた工務店の看板猫ちゃん、ガラス越しに撮影

　こっち向いて♡　　怒ってますか？(^^;)

日用品雑貨が安かったのでレジは長蛇の列

人混みに疲れお昼はスーパーのお弁当になりました

　

ビビンバ　　チヂミ、ヤンニョムシュリンプ　

色々楽しめてお得なお弁当でした

今日は買い物以外何もしなかったのにもうすぐ夕食　一日はあっという間に過ぎていきますね

鶏胸肉のソテーとミネストローネ

昨日は雪が降りましたが今日は快晴、暖かさも感じられる一日でした

コロナ前は2月になると梅、そして河津桜を楽しんでいました

2017年2月三浦海岸の河津桜は満開

　

可愛らしいメジロと河津桜🎶

　

　

三浦に行ったらマグロもね(´∀｀*)ｳﾌﾌ　

昨年に続き今年も三浦海岸の桜まつりは中止のようです



きのう何食べた？

安価な鶏胸肉で作ったチキンソテー　

具沢山ミネストローネスープ　

新玉ねぎとホタテ貝のマリネ　

白ワインと共に　

初午、昼食はいなり寿司とにゅうめん

朝の雨は雪に変わり、寒い一日になりました　

今日は初午の日

いつものようにスーパーのチラシで知りました(^^;)

そんな事でお昼はいなり寿司を食べましょう！

病院に出掛ける夫にちゃっかり頼んで買ってきてもらいました(´∀｀*)　

温かいにゅうめんも作りました　

にゅうめんの汁は贅沢に茅乃舎のだし　　白だし少々で味付けしおろし生姜をたっぷりのせて

　茅乃舎でとった汁は美味しくて飲み干してしまいました

今日はティータイムなしでミニチュア制作　

近くの公園でカワセミに出会う

今朝の空には帯状の長い雲が現れました　

　

明日の天気予報は雪！それも大雪とか

首都圏は少しの積雪でも交通機関に影響があるので大騒ぎ、スーパーも混雑していたようです

私は今日も巣ごもりしていましたが、お天気も良いので午後から近くの公園にお散歩

さくらの谷の梅は咲いているかしら。。。

まだ1輪も咲いていませんでしたが、蕾はかなり膨らんできています

　

せっかくなので花木園まで足を延ばすことにしました

途中ピンク色に染まる梅の木発見！！　

近くまで行ってみましたが高い所にある梅なのでよく見えない

さあ目的地へ急ごうと思った時「チッチッ…」鳥の鳴き声が聞こえてきました

小さな池の前にカメラを持った初老の男性がいたので、もしかしたらカワセミ

四季の森公園にはカワセミが餌場にしている場所があり、そこはプロ級のカメラマンが集まっていますがこの場所は穴場なんです

近くに行ってみると「枝の間にカワセミがいるよ」と親切に教えて頂きました

近眼なので探すのに一苦労(笑)

いた！いた！！　枝の間にカワセミさん　

カワセミって本当に美しいですね

　

少し前に小魚食べ休憩中のカワセミの写真を夢中で撮りましたが三脚なしの望遠なので殆どピンボケ、ブレブレでしたがカワセミに出会えて大満足

帰宅途中空を見上げてみれば飛行機雲？　

明日本当に雪降るのかしら

下ごしらえに使う道具

立春に入ってもまだまだ寒い日が続いていますが、春野菜が出回ってなんとなく春近しというこの頃

春を告げる野菜の一つ菜の花　

安価な菜の花を見かけると買わずにはいられません

そんな菜の花で昼食に菜の花と生ハムのパスタを作りました　

ニンニクと赤唐辛子をオリーブオイルでじっくり炒め茹でたパスタ、菜の花、生ハムと和えるだけ

　春を感じつつ美味しくいただきました

料理は私が担当ですが、洗い物は夫が率先？してやってくれます(*´艸`*)

有り難いことですが、最近食器何度も割っちゃうんですよね(;´Д｀)

先日は下ごしらえに使っていた数個の耐熱ガラスのパイレックスが被害に遭いました

壊れるのは仕方が無いんですが、耐熱製品は粉砕して後片づけが大変です

そんな事で今回は壊れないものを探してネットで購入　

ステンレス製なら大丈夫(笑)　

　　

コンパクトに収納できるし、made in燕三条が良いですね

使い勝手はどうかしら…早速今夜の夕食の下ごしらえに使ってみましょう