力うどんで鏡開き

今日は冷たい雨の一日

リビングに置いたお正月の花は処分したけれど、寒い玄関はまだ残っています　　

今日1月11日はお正月に飾っていたお供え餅を頂く鏡開きの日

　

お雑煮にしたり、ぜんざいで頂いたりしていますが、雑煮は一昨々日食べたばかりなのでぜんざいにしようかと迷いつつ。。。

昼食のうどんに入れて鍋焼き力うどん　

あり合わせの焼いた油揚げ、舞茸、長ネギにお餅を1つ

あとでぜんざいも食べようと思っていたのですが、

今年のお餅は1つが大きい！！　

ぜんざいを食べる別腹ありませんでした(^^;)

ぜんざいは別日にしましょう…それに今日のお餅は鏡餅のお餅じゃなくてお正月の残りの冷凍餅(∀｀*ゞ)

地域によっては15日のところもあるようなので、そのあたりに頂きましょうか

それにしても年々お正月気分が薄れている様な。。。

コロナ禍で年明けのバーゲンにも行かないからかしら

黄昏時の空

成人の日の今日、午前中は曇り空でしたが午後からは晴れ間も見える一日でした

オミクロン株の影響か新型コロナ感染者は増加していますが、首都圏の観光地は結構混雑していたようです

オミクロン株はデルタ株に比べると重症化は少ないと言われていますが、この増え方はちょっと怖いですね

春になるまでには少し収まってほしいものです

黄昏時、長く伸びる雲は綺麗なピンク色に染まっていました

　

南の空にはお月さま　　

そろそろ夕食、今夜は何を作りましょう

昨夜は冷凍豚バラキムチセット（豚肉＋キムチ）

フライパンにキャベツ、玉ねぎを入れ蓋をして蒸し、野菜の上に豚肉をのせて野菜がしんなりしたらキムチで味付けするだけ

　白いご飯が進む献立でした

大福茶と黒わらび餅

今日も晴れ、成人の日の明日も晴れると良いですね

今日のお昼は冷凍品の聘珍樓「サンマ―麺」を頂きました　　写真を撮るのも忘れ熱々を頂きました(笑)

冷凍庫に常備していると便利ですが箱入れのため場所をとるのが難点です

そして食後は和スイーツ

黒わらび餅とお正月用に買った大福茶でティータイム　

もっちり、ぷるんとしたわらび餅に沖縄黒糖入りの黒きな粉をかけて　

　これなら夕食にもひびきませんね(*´艸`*)

我が家のミニバラは1鉢だけまだ咲いています　

　

花が終わったミニバラは洗濯物を干す場所に移動しているので時々服に棘が引っかかり、先日は1鉢壊してしまいました

そんな事でちょっと早いけれど強剪定決行　

だいぶ古株になってきて枯れた枝も多くなりました

12月に植えたムスカリは随分葉が伸びて　

この分ではまた今年も間延びしてしまいそうです(^^;)

ポトフの残りをトマト缶でリメイク

今日はスーパーへお買い物、空気が冷たく日が当たらない道路はツルツルで危険な状態　ゆっくり転ばないように歩いて行きました

本日のティータイムはロリオリ365の福袋から木箱に入った英国製パウンドケーキ　

　

この三連休はミニチュアを忘れてマッタリ楽しむ予定です(*´ω｀)

夕方まだ日が沈まない空を見上げればお月さま！今年初のお月見です

　

きのう何食べた？

前日の夕食のポトフにトマト缶を加えてリメイクスープ

大きめの野菜はキッチンばさみで小さくカットすれば見た目も変わる？　

食べる時は粉チーズもふりかけて！

スーパーで値引きになっていたローストビーフでサラダプレート　

リンゴ入りのポテトサラダを添えて

冷凍の岩塩とローズマリーのフォカッチャはレンチンで出来立てのよう　

赤ワインも合う夕餉　　

お正月用品は片付けたけれど、お餅が残っているので今夜はお雑煮です

朝食に七草粥

昨日は大雪、夜も更けた頃ベランダの手摺に積もった雪を触ってみたらサラサラ気持ち良い～

　

思わず作った小さな雪だるま？　

今日は快晴！でもまだ雪景色　　

今日は朝食に七草粥を食べました　

今は炊飯器で簡単にお粥が出来るので楽ですね

　

午後からはミニチュア仲間のMさんと博多阪急向けのミニチュア発送

年末に仕上げてお正月はゆっくり過ごす予定でしたが今年も年越し制作でした(^^;)

　　

　　　　

博多阪急「福岡ドールハウスフェア」1月12日～

新型コロナ感染者が急増していますが、無事開催されるのでしょうか。。。