冷凍うどんでほうとう風

新型コロナは前週に比べ増えています

このまま第8波に突入

昨日大宮から上野東京ラインで移動中、海外からの旅行者と思われる方が数人乗車してきました

皆マスクをしていると感心していたのですが、中にはマスクはしているのに口が出ている(;・∀・)　何故か話すときだけマスクを外して大きな声でお喋り(;´･ω･)

混んでいる車内なので移動も出来ず(;´д｀)

コロナ禍で巣ごもり生活が長い私には刺激が。。。

政府もマスク無しの方向へ舵を切るようなので、心配性の私はやっぱり家にいた方が良さそうですね(;´∀｀)


今日もお天気が良いけれど、黒いネットに覆われた室内は寒い

そんな事でお昼は冷凍うどんを使って簡単ほうとう風うどんにしました

冷蔵庫を漁って、油揚げ・大根・人参・ごぼう・椎茸・しめじ・長ネギ、ほうとうにはなくてはならないカボチャは冷凍を使用

　麺つゆ、、味噌、カツオだしで味付け

土鍋から少しずつ取り分けて　　野菜たっぷり摂れます！　

食後は朝霞に住む友達から昨日頂いたお土産　　

街道のけやきの落ち葉をイメージした「あさか道中」はアーモンドたっぷり、サクサク食感で日本茶は勿論、紅茶やコーヒーにもピッタリのお菓子

Tちゃんご馳走さまでした(´∀｀*)