伊自良の干し柿

 

猫は珍客に迷惑そうです。

 

岐阜県山形市伊自良の干し柿はかねがね聞いてはいましたが、

やっとその機会に恵まれました。

干し柿といえば連柿・柿を3個づつ竹串に刺し10列で一連となり日当たりの良い場所につるします。

一ヶ月近くなると柿糖が吹き出し薄化粧したように白くなります。

農家に吊るされた蓮柿の玉すだれは見事で伊自良ならではの光景です。