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【住 所】 横浜市中区野毛町1-23
【定休日】 月~木
【時 間】 11:00~15:00(LO)
【駐車場】 無し
今日は 灰汁中華 丿貫 に行って来ました。
こちらは店舗をもたず野毛の飲食店街でスナックを間借りして
金土日の昼のみ営業という斬新な営業スタイルのラーメン店
メディアで何度も取り上げられていて今やかなりの人気店ですね。
【メニュー】
基本の煮干蕎麦と限定メニューというシンプルな構成
食したのは カマス煮干蕎麦 800円
濃厚な煮干スープ
カマスの香りがしっかりですわ
エグ味は無く甘味のある後味がいい
麺は加水抑え目の中細ストレート
スープの絡みもよく美味しいね^^
低温調理のチャーシューは生肉のように色鮮やか
薄味でお肉の味が美味しい
ごちそうさまでした。
また来ます!
【過去記事】
2013年11月16日
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