【住 所】 東京都千代田区神田神保町2-2-12
【定休日】 日
【時 間】 11:00～20:00 土・祝は17時迄
【駐車場】 なし
今日は 覆麺 智 に行って来ました。
こちらは神保町駅から徒歩１分程の場所にありますが
お店の外見からは何のお店だかさっぱり分かりません。
看板などは無く、オレンジ色の壁には何やら変なディスプレイ
昭和のプロレスラー「デストロイヤー」の覆面と丼
独特のセンスを発揮しているお店でありまして
以前は店員さんが覆面を被り、完全会員制だった時もありましたが
現在は誰でも入店可能となっております。
メンバーズカードは存在しており、会員ランクもあるようです。
詳しくは省略しますが、興味のある方はググってみてくだされ
【メニュー】
覆麺（正油）780円
ドラゴン 800円 （辛さ １～５）
背脂ラーメン 智 800円
まぜそば 800円
定番メニューの他にも曜日限定や店主の気まぐれメニューもあります。
この辺の情報はTwitterでどうぞ
食したのは 牛テール&トマト出汁塩ラーメン 1000円
金曜日の限定メニューになります。
こちらは券売機ではなくカウンターにて現金注文
スープは牛テールトマトのコラーゲンとリコピンで、とてもヘルシー
無化調とは思えない奥深さですね
麺は中太ストレート
レギュラーよりも太目で小麦の香りが良いですね
麺量もたっぷりなのがうれしいね
チャーシューは提供前にスライサーで薄切りにされたバラロール
やわらかでとても美味しい
牛テールはトロトロで口の中で溶けちゃいます。
ごちそうさまでした。
また来ます。
2015年10月20日
