2012年2月14日 昼営業開始！
【住 所】 横浜市港南区上大岡西2-14-15
【定休日】 木
【時 間】 11：30～14：30 18：00～23：00
【駐車場】 なし
今日は 啜磨専科（すすりませんか）に行って来ました。
こちらは Ｇ麺７ の2号店として2011年12月13日にオープン。
しばらくは夜のみの営業でしたが、本日より昼営業開始！！
基本的にラーメンは昼に食べる主義なので大歓迎です＾＾
【メニュー】
ザ・しおつけ麺 880円
正油細つけ麺F 850円（スタンダードなつけダレ）
正油細つけ麺H 850円（ハマトラ風）
正油らぅめん 750円
食したのは ザ・しおつけ麺（大盛）９３０円
並240ｇ 大盛360ｇ たったの50円の差なので、当然のように大盛をオーダー
付けダレは熱々で多めに注がれているので冷めにくくてイイ！
今主流の濃厚ドロドロでも、魚粉前面タイプでも無いのがまた良い！
かといって、大人しくは無く動物系の出汁と油」がいい仕事してます。
太さ不揃いの平打ち麺は、全粒粉も使われているよう
一見、蕎麦のようなんですが、意外と麺肌は滑らか
３６０ｇの麺と、けっこうたっぷりめの具
Ｇ麺７、浜虎でも定番の鶏チャーシュー
つけダレの中にもチャーシューがゴロゴロと
ほとんど脂身なんですが、それほどアブラっこくはなくトロトロ
柔らかコリコリの極太メンマ
前半は熱々塩ダレが麺と絡んで、それはそれは美味しく頂けました
後半、大盛りの麺で薄まって冷たくなると、パワーダウンは否めません。
これはサラサラなつけダレの弱点かもしれませんね
〆はスープ割りで
柚子の皮も加わりさっぱりと
熱い割りスープが加わり、すっかりパワーを取り戻した感じ＾＾
ごちそうさまでした。
麺、具材、スープと楽しめる一杯でした。
