2012年6月28日ＯＰＥN!
【住 所】 足柄上郡松田町松田惣領1324‐1
【定休日】 日
【時 間】 11:00～16：30
【駐車場】 4台（博多豚骨らーめん 酒風呂共用）
今日は 小田原系ラーメン 酒風呂 に行って来ました。
こちらは 居酒屋酒風呂 が昼間をラーメン専門店としてオープンしました。
昨年オープンした博多豚骨らーめん 酒風呂のセカンドブランドという形になります。
【メニュー】
メニューは小田原系ラーメンがメイン
かつ重が用意されているところがニクイですね～
食したのは ワンタンメン850円
小田原系といえばチャーシューワンタンメンなんですが、ワタクシ的にはワンタンメンで十分。
スープはめっちゃ厚い油層に覆われています。
小田原系の醤油黒さと焦がし風味はありませんが、これはこれで中々ウマい。
麺はピロピロタイプですが、固めでしっかりと弾力もあります。
チャーシューは薄味ですがしっかりと味が染みていてウマい
ワンタンは具たっぷりで餃子のよう
餡にはニンニクも効いていて、まるで水餃子ですね
ごちそうさまでした。
店主さんは色々と小田原系を食べ歩いたそうです。
どこかのお店のインスパイアというワケではなくオリジナルの小田原系に仕上がっています。
まだ未完成という事なので、これからが楽しみ。
再訪必須です。
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