春華堂は、浜松を代表する有名な土産菓子うなぎパイの製造メーカーだが、老舗の暖簾の中であぐらをかき、うなぎパイだけで生き残るつもりはなかったらしい。
この夏、ニコエというスイーツテーマパークなるものをオープン。
スイーツテーマパークって??
春華堂の工場見学はとても人気が高く、昨年暮れに訪れた。
そこでは、看板菓子のうなぎパイの製造工程を知ることができ、順路最後には土産売り場に直行のコースを辿る。
そこでは、誰もが迷うことなく財布を開いてしまう。さすがは春華堂。納得させた上で顧客が自らの意思で商品を買い求めるのだから。
今回行ったニコエは、うなぎパイの本舗春華堂が、おハコのうなぎパイを脇に押しやり、やや高級な和菓子や洋菓子を職人自ら披露している。
ニコエの中では、うなぎパイがその他大勢の地位にあることを知り、歴代スターが舞台から降板させられたかのような、予想外の展開にうなパイファンは戸惑い、異空間に追い立てられたようなショックを覚える。
しかし、それもつかの間。
ニコエ館内のデザインの美しさ、工業地帯にありながらヨーロッパを思わせる洗練された空間、製造と販売を同時にこなす斬新なサービス、訓練された接客が身についたスタッフのきれいな笑顔。
すべてがスマートに計算され、無駄がない。
ニコエの語源は、にこりと笑顔に。
う~ん、やられたね。
幼なじみの親友たちと久々の遠出。
最近気持ちがやや沈んでいたけど、行ってよかった。![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/0c/3d25f1d258910714e13a3d25777e033b.jpg)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/1f/be/9d70c7e1bf0e862d3ae1d22bb291c552.jpg)
この夏、ニコエというスイーツテーマパークなるものをオープン。
スイーツテーマパークって??
春華堂の工場見学はとても人気が高く、昨年暮れに訪れた。
そこでは、看板菓子のうなぎパイの製造工程を知ることができ、順路最後には土産売り場に直行のコースを辿る。
そこでは、誰もが迷うことなく財布を開いてしまう。さすがは春華堂。納得させた上で顧客が自らの意思で商品を買い求めるのだから。
今回行ったニコエは、うなぎパイの本舗春華堂が、おハコのうなぎパイを脇に押しやり、やや高級な和菓子や洋菓子を職人自ら披露している。
ニコエの中では、うなぎパイがその他大勢の地位にあることを知り、歴代スターが舞台から降板させられたかのような、予想外の展開にうなパイファンは戸惑い、異空間に追い立てられたようなショックを覚える。
しかし、それもつかの間。
ニコエ館内のデザインの美しさ、工業地帯にありながらヨーロッパを思わせる洗練された空間、製造と販売を同時にこなす斬新なサービス、訓練された接客が身についたスタッフのきれいな笑顔。
すべてがスマートに計算され、無駄がない。
ニコエの語源は、にこりと笑顔に。
う~ん、やられたね。
幼なじみの親友たちと久々の遠出。
最近気持ちがやや沈んでいたけど、行ってよかった。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7c/0c/3d25f1d258910714e13a3d25777e033b.jpg)
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