おもてなし（たけのこメイン）

たけのこ尽くしの飲み会
メニュー確定メモ。（大人６人・子供２人）

前回来られた人が「肉好き！」というノリだったので
脂っこいモノが多くなった。でも、揚げ物は面倒だからやらないｗ。
作ってみて足りなそうだったら買ってこよう。

朝９時現在、サラダ完成。
おだし取って煮物スタート。
午前中に餃子巻いて、ご飯のセットして。
炒め関係は直前で良かろう。

まあ、間に合いそうやな。



○小鉢
・たけのこの刺身＋庭の山椒

○サラダもの
・ピクルス：ブロッコリー、カリフラワー、大根、にんじん、きゅうり
・コールスロー：キャベツ、にんじん、ハム、コーン
・マカロニサラダ：えび・ツナ・絹さや・にんじん
・トマトで彩り

○お肉もの
・中華：豚バラ固まり肉とたけのこの煮物、ナスとミンチで甘辛
・和風：こんにゃく（多め）、ごぼう、にんじん、かしわ、たけのこ（※里芋なし）
・ぎょうざ：たけのこ、キャベツ、ネギ、ミンチ肉、にんにく（※ニラ無し）
・塩味炒めもの：砂ずり一品、かしわ＋ネギ一品
・サラダの横にウインナー、ハム

○ごはん
・たけのこご飯：お揚げ、たけのこ、にんじん、絹さや
・漬け物：しば漬け

○つまみ
・乾き物
・バケット
・チーズ
・余力があればディップを作る

○酒
・日本酒
・ビール
・焼酎……