ちょっと変わったピザ

最近、休みの日は伯爵さんがピザを作ってくれる。

が…

伯爵さんが作ると

え～！こんなのいれるの？みたいな具材が入る。

半分チリメンで、半分鰯？の味醂干し



味醂干しは、すぐに焦げてしまうので焼き加減が難しい。

前回作ったときは、真っ黒焦げ助になってしまったので、今回は様子を見ながら焼いてみた。

ちょっと焼きが足りない気がしたので、切ってからもう一度焼いてみた。



美味しくできた！

実は、前回の焦げ焦げのやつも香ばしくて美味しかった。

やっぱり味醂干しは、少し焦げたくらいが美味しいと思う

ピザに味醂干しって、合わないと思っていたらそんなことは無く、めちゃめちゃ美味しい。

伯爵は料理の天才だな

ごますりごますり