2015/02/28 土曜日 pm 12:30 食
カウンター椅子つき15名強座れるであろう、うなぎの寝床のような細長い店であった。自家製のカレーもお見事に美味しいらしい。次回に期待である。
銀座と東京駅日本橋にある立ち食いそば「よもだそば」。自家製麺の生蕎麦と様々な アイデアを取り入れたインターナショナルそば、本格的なインドカレーが人気. ... よもだ そば 定番人気メニュー。
昼時であるというのは・・・理解だが!! 吸い込まれるように・・客足が絶えていなかった。
思案橋ブルースも・・??
ゲソ・・天を、プッシュした。オーダーの・・・ハウツーは・・・券を奥のカウンターに提出。席に着くまでもなく・・・コールがかかる。マイセルフである・・お気に入りの帽子を置いてきた・・・椅子に戻る。
うんちくを見ながら!!
ラインナップも・・アイディアも豊富である。
スベラーズ・・器の下に。。
ダスターが敷いてある。 おもてなし・・の配慮である。 good
なかなかの・・・自家製面/生そばを・・唱っているだけのことはある。
殻(果皮)を除き(丸抜き)、種子の胚乳の部分を粉状にすることで作られている。こうして 蕎麦の実が蕎麦粉に。。殻(果皮)も・・・多分に。。安定した蕎麦であった。
ここです。。。よもだそば・・・銀座店。
・・・都会の世界の銀座で・・最高の!! 蕎麦紀行を味わえた土曜の昼下がりであった。